Elena Walch 6 bouteilles - "Kermesse" Vin rouge d'Italie 2018

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La Cuvée Kermesse si distingue per l'intenso color porpora ed il bouquet sfaccettato e ricchissimo: note speziate di tabacco leggermente tostato, pepe e cioccolato si sposano ai delicati toni di frutti di bosco a bacca rossa e fichi secchi. Potente, élégante ed armonico sprigiona in bocca tutta la sua forza: i tannini decisi e ben amalgamati, le delicate note di aromi tostati donano un potenziale di durevole corposità. Un vino raffinato dal carattere deciso e forte.

Conditionnement : 6 bouteilles de 0,75 lt Cépage : Petit Verdot, Syrah, Lagrein, Merlot, Cabernet Sauvignon - à parts égales Zone de production : Plon, un vignoble en pente extrême au-dessus de la commune de Termeno, vignoble unique de Castel Ringberg surplombant le lac Caldaro et Kastelaz, un vignoble très escarpé vignoble de la municipalité de Termeno. Vinification : Les différents raisins sont récoltés le même jour et transformés ensemble. Seul le Cabernet Sauvignon, qui mûrit plus tard, est ajouté plus tard. Fermentation en acier avec macération pendant environ 10 jours sur marc puis fermentation malolactique en fût.
Vieillissement en fûts de chêne français pendant 18 mois. Après le montage, un long vieillissement en bouteille. Teneur en alcool : 13 % vol. Vieillissement : 3-20 ans
Elena Walch è un’azienda vinicola dell’Alto Adige, promotrice di qualità ed innovazione. I vini sono lo specchio del loro territorio, del clima e del lavoro svolto in vigna. Si differenziano per carattere, eleganza, spiccata personalità e l’altissima qualità! Elena Walch rispetta la natura e vuole lasciarla così com’è, infatti lavora solo ed esclusivamente secondo principi sostenibili: ha rinunciato all’uso di erbicidi, ha quasi eliminato del tutto l’utilizzo di agenti chimici e 9.5 ettari di vigneto sono a coltivazione biologica.Non fatevi sfuggire l’occasione di assaporare vini bianchi freschi e fruttati o rossi concentrati e morbidi!
Estimée entre le lundi 20 mai et le vendredi 24 mai.

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