Castello di Grumello 3 bouteilles - « Il Brolo dei Guelfi » 2018
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Description
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Il Vino Rosso "Il Brolo dei Guelfi - Merera" del Castello di Grumello nasce da uve Provençalienti da un solo vigneto posto sul colle Calvario, in provincia di Bergamo. Il progetto della riscoperta del vitigno merera ha una storia che inizia molti anni fa e si deve a Carlo Zadra, enologo storico dell’azienda. La prima vendemmia sarebbe dovuta essere quella del 2014, ma all'epoca la Natura decise diversamente e Paolo Zadra, da attento e intelligente professionista quale è, ha deciso di non imporsi, ma di rispettarla e aspettare l'anno succèsivo. Affinato in barrique di 1° e 2° passaggio per almeno 18 mesi, è un vino di grande struttura, da apprezzare senza riserve.
Confezione: 3 bottiglie da 0,75 lt Annata: 2016 Gradazione alcolica: 12% Vol. Consumo ideale: 2018/2023 Temperatura di servizio: 16/18 °C Momento per degustarlo: Cena tra amici Caratteristiche organolettiche: Rosso porpora. Al naso si esprime con sentori di frutti di bosco, note di macchia mediterranea e bacche di ginepro, cenni di peppe verde e pepe nero. Al palato è corposo, di buona acidità, con una trama tannica vellutata e una lunga persistenza. Abbinamenti: Ottimo in abbinamento ai secondi a base di carne rossa.
Confezione: 3 bottiglie da 0,75 lt Annata: 2016 Gradazione alcolica: 12% Vol. Consumo ideale: 2018/2023 Temperatura di servizio: 16/18 °C Momento per degustarlo: Cena tra amici Caratteristiche organolettiche: Rosso porpora. Al naso si esprime con sentori di frutti di bosco, note di macchia mediterranea e bacche di ginepro, cenni di peppe verde e pepe nero. Al palato è corposo, di buona acidità, con una trama tannica vellutata e una lunga persistenza. Abbinamenti: Ottimo in abbinamento ai secondi a base di carne rossa.
L'azienda Castello di Grumello si trova nel cuore della Valcalepio, nella fascia collinare tra Bergamo ed il lago d'Iseo. Prende il nome dal castello che domina il borgo di Grumello del Monte, le cui origini medievali risalgono al 1200.L'azienda punta molto sulla qualità e sulla genuinità dei suoi vini. I vitigni coltivati sono Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay, Pinot Grigio, Moscato di Scanzo.I vini dell’azienda Castello di Grumello sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo.
Estimée entre le jeudi 23 mai et le mercredi 29 mai.
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