Kellerei Bozen 3 bouteilles - S. Maddalena Classico Huck Am Bach DOC 2021

Les raisins mûrissent sur les pentes de Santa Maddalena entre 250 et 500 m d'altitude, puis vinifiés dans le respect de la tradition séculaire du S. Magdalene Classico. Un vin qui se marie bien avec de nombreux plats du Tyrol du Sud et de la cuisine italienne.

Conditionnement : 3 bouteilles de 0,75 lt Variété : Schiava et Lagrein Zone de production : zone classique de S. Maddalena, sur des sols graveleux. Récolte : du début à la mi-octobre. Vinification : Les raisins sélectionnés suivent la vinification rouge traditionnelle et, après fermentation, le vin vieillit en grands fûts de chêne puis poursuit son vieillissement en bouteille. Couleur : rouge rubis intense. Nez : floral de violettes et de roses, arômes fruités de cerise et de framboise, parfum typique d'amande amère et de massepain. Goût : plein, velouté et persistant. Accords : avec des plats de viande tels que la Carne Salada et des tagliatelles au ragoût de gibier, des viandes fumées, des boulettes, du speck, des pizzas, des pâtes et des fromages. Température de service : 14-16 °C Alcool : 13 % vol.

Tipicità e carattere sono le peculiarità e il segno distintivo dei vini della Kellerei Bozen.Freschezza, aroma e gusto fruttato sono le caratteristiche particolari dei bianchi come Pinot Bianco, Chardonnay, Sauvignon, Pinot Grigio, Gewürztraminer, Müller Thurgau e Sylvaner. Altrettanto convincenti sono i vini rossi S. Maddalena, il Pinot Nero, il lagrein, il Merlot e il Cabernet, che si contraddistinguono per il loro carattere nobile, la loro complessità e pienezza. L’elevato numero di vitigni e tenute consentono a questa cantina di offrire un vasto assortimento di eccellenti vini di qualità.

Estimée entre le vendredi 3 mai et le jeudi 9 mai.

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