Kellerei Bozen 3 bouteilles - Sauvignon DOC 2021

Le sauvignon blanc est un cépage semi-aromatique, caractérisé par des arômes des parfums fruités, végétaux et épicés ainsi qu'une forte fraîcheur.

Conditionnement : 3 bouteilles de 0,75 lt Variété : Sauvignon Blanc Zone de production : vignobles sélectionnés aux sols chauds et sableux dans l'Oltradige et le Ritten. Récolte : de la mi-septembre à la fin septembre. Vinification : pressurage doux des raisins sélectionnés, une fermentation à température contrôlée et maturation dans des cuves en acier pour maintenir la fraîcheur du vin. Couleur : jaune paille avec des reflets verdâtres. Nez : notes végétales de feuilles de tomate, ortie et sauge, arôme floral de fleur d'acacia, fruité de pêche jaune et de citron vert, savoureux et légèrement épicé. Goût : goût fruité avec une acidité délicate, bonne structure et arrière-goût persistant. Accompagnement : parfait à l'apéritif, accompagné de plats d'asperges, plats de poisson, plats légers ou végétariens. Idéal pour la cuisine herbes aromatiques. Température de service : 10-12° C Alcool : 13,5 % vol.

Tipicità e carattere sono le peculiarità e il segno distintivo dei vini della Kellerei Bozen.Freschezza, aroma e gusto fruttato sono le caratteristiche particolari dei bianchi come Pinot Bianco, Chardonnay, Sauvignon, Pinot Grigio, Gewürztraminer, Müller Thurgau e Sylvaner. Altrettanto convincenti sono i vini rossi S. Maddalena, il Pinot Nero, il lagrein, il Merlot e il Cabernet, che si contraddistinguono per il loro carattere nobile, la loro complessità e pienezza. L’elevato numero di vitigni e tenute consentono a questa cantina di offrire un vasto assortimento di eccellenti vini di qualità.

Estimée entre le jeudi 9 mai et le mercredi 15 mai.

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