Vignon 1 bouteille - Champagne Vignon rosé grand cru

Naso molto espressivo di frutta rossa, caratterizzato essenzialmenteda un aroma di ribes nero e, soprattutto, di fragolina di bosco.La bocca sembra vinosa, potente ma possiede un bell’equilibrio,poiché conserva un carattere fresco e carnoso allo stresso tempo,davvero interessante da degustare.Champagne da abbinare a dei crostini di salmone, ad una torta salata,a dei salumi o da accompagnare a del foie gras mi-cuit marinato alvino rosso.

Confezione: 1 bottiglia da 0,75 ltUve: 100% Pinot NoirDosaggio: 3 g/l di zucchero, liquore tradizionaleOrigine: elaborato a partire da un assemblaggio di appezzamenti divecchie vigne situate a Verzy (Pinot Noir)Elaborazione: originale, perché questa cuvée è realizzata, a partireda un appezzamento del 1965.Vino fermentato con lieviti naturali e, generalmente, data l’età dellavigna, senza aggiunta di zucchero. Il 100 % di questa cuvée èelaborato in fusti di rovere, senza chiarifica né filtrazione, e sul posto.Nessun passaggio al freddo.Gradazione alcolica: 12.5% Vol.

Le più ricercate, le più desiderate.Manipulant Recoltant rapprésenta le piccole realtà della zona dello Champagne. La peculiarità di queste cantine è rapprésentata dalla scelta di utilizzare solo le uve prodotte dai loro vitigni.Questo permette loro di dare vita a champagne unici e di altissima qualità. Grandissimi vini, molti dei quali biologici, sono i preferiti dalla critica moderna per i capolavori che riescono a produrre.Piccole e pregiate cantine di champagne nate per incantare e faire de la magie votre chaque moment.

Estimée entre le vendredi 17 mai et le jeudi 23 mai.

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