Tommasi 3 bouteilles mixtes : Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2018 - Ripasso della Valpolicella Classico DOC 2019 - Valpolicella DOC 2022
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Description
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3 bouteilles mélangées pour déguster trois vins différents de la cave Tommasi :
AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO DOCG 2018 - 1 bouteille de 0,75 lt
Le joyau de la couronne de la famille Tommasi. La grande finesse et la structure, avec une saveur complexe et veloutée, rendent ce vin unique.
Couleur : Rouge rubis intense
Arôme : Intense, d'une grande finesse, avec des notes de cerise mûre et de prune
Goût : Complexe, velouté et corsé, avec des caractéristiques typiques des raisins secs.
Cépages : Corvina Veronese 50 %, Corvinone 15 %, Rondinella 30 %, Oseleta 5 %
Origine : Région vallonnée de Valpolicella Classica, issue des prestigieux vignobles de La Groletta et Conca D'ORO.
Vinification et vieillissement : Séchage des raisins pendant 3 mois dans la cave à fruits, 15 jours de vinification en fûts de bois. 3 ans de vieillissement en fûts de chêne de Slavonie de 35 Hl.
Teneur en alcool : 15 % vol.
Température de service : 18° C
Premier millésime : 1959
Mariage : Amarone est un vin à servir lors d'occasions spéciales, il est parfait avec les viandes rouges, le gibier et les fromages affinés. C'est le compagnon idéal pour les longues conversations.
RIPASSO DELLA VALPOLICELLA CLASSICO DOC 2018 - 1 bouteille de 0,75 lt À partir des
raisins secs utilisés pour la production d'Amarone, immédiatement après la fermentation, passez en revue la meilleure sélection de Valpolicella, pour démarrer la deuxième fermentation qui enrichit le bouquet de les arômes, la teneur en alcool et la complexité de ce vin.
Couleur : Rouge rubis intense
Arôme : Intense avec des notes de cerise mûre et de prune
Goût : Frais et persistant, avec des tanins doux et soyeux. Notes dominantes de cerise et de vanille.
Cépages : Corvina Veronese 70 % - Rondinella 25 % - Corvinone 5 %
Origine : Région vallonnée de Valpolicella Classica, vignobles de Conca d'Oro, La Groletta, Valpolicella Classica.
Vinification et vieillissement : Fermentation en fûts d'acier pendant environ 9 jours. Refermenté sur marc d'Amarone pendant environ 12/13 jours. 15 mois en fûts de chêne de Slavonie de 65 hl. 6 mois de vieillissement en bouteille.
Teneur en alcool : 13 % vol.
Température de service : 16-18°C
Premier millésime : 1995
Accord : pâtes aux sauces à la viande, bouillies et cuites, parfaites avec de la viande grillée.
VALPOLICELLA DOC 2021 - 1 bouteille de 0,75 lt
Le vin traditionnel. Depuis 1902, Valpolicella Tommasi est synonyme de qualité et de parfum. Un vin à redécouvrir.
Couleur : Rouge rubis
Arôme : très frais et fruité avec des notes de cerise.
Goût : Équilibré et doux, avec des notes de cerise et de fruits rouges frais.
Cépages : Corvina Veronese 60% - Rondinella 30% - Molinara 10%
Vieillissement : 12 jours de fermentation en fûts d'acier inoxydable.
Vieillissement : 4 mois de vieillissement en fûts d'acier inoxydable.
Teneur en alcool : 12 % vol.
Température de service : 17-18°C
Accord : entrées, viandes blanches et fromages frais.
AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO DOCG 2018 - 1 bouteille de 0,75 lt
Le joyau de la couronne de la famille Tommasi. La grande finesse et la structure, avec une saveur complexe et veloutée, rendent ce vin unique.
Couleur : Rouge rubis intense
Arôme : Intense, d'une grande finesse, avec des notes de cerise mûre et de prune
Goût : Complexe, velouté et corsé, avec des caractéristiques typiques des raisins secs.
Cépages : Corvina Veronese 50 %, Corvinone 15 %, Rondinella 30 %, Oseleta 5 %
Origine : Région vallonnée de Valpolicella Classica, issue des prestigieux vignobles de La Groletta et Conca D'ORO.
Vinification et vieillissement : Séchage des raisins pendant 3 mois dans la cave à fruits, 15 jours de vinification en fûts de bois. 3 ans de vieillissement en fûts de chêne de Slavonie de 35 Hl.
Teneur en alcool : 15 % vol.
Température de service : 18° C
Premier millésime : 1959
Mariage : Amarone est un vin à servir lors d'occasions spéciales, il est parfait avec les viandes rouges, le gibier et les fromages affinés. C'est le compagnon idéal pour les longues conversations.
RIPASSO DELLA VALPOLICELLA CLASSICO DOC 2018 - 1 bouteille de 0,75 lt À partir des
raisins secs utilisés pour la production d'Amarone, immédiatement après la fermentation, passez en revue la meilleure sélection de Valpolicella, pour démarrer la deuxième fermentation qui enrichit le bouquet de les arômes, la teneur en alcool et la complexité de ce vin.
Couleur : Rouge rubis intense
Arôme : Intense avec des notes de cerise mûre et de prune
Goût : Frais et persistant, avec des tanins doux et soyeux. Notes dominantes de cerise et de vanille.
Cépages : Corvina Veronese 70 % - Rondinella 25 % - Corvinone 5 %
Origine : Région vallonnée de Valpolicella Classica, vignobles de Conca d'Oro, La Groletta, Valpolicella Classica.
Vinification et vieillissement : Fermentation en fûts d'acier pendant environ 9 jours. Refermenté sur marc d'Amarone pendant environ 12/13 jours. 15 mois en fûts de chêne de Slavonie de 65 hl. 6 mois de vieillissement en bouteille.
Teneur en alcool : 13 % vol.
Température de service : 16-18°C
Premier millésime : 1995
Accord : pâtes aux sauces à la viande, bouillies et cuites, parfaites avec de la viande grillée.
VALPOLICELLA DOC 2021 - 1 bouteille de 0,75 lt
Le vin traditionnel. Depuis 1902, Valpolicella Tommasi est synonyme de qualité et de parfum. Un vin à redécouvrir.
Couleur : Rouge rubis
Arôme : très frais et fruité avec des notes de cerise.
Goût : Équilibré et doux, avec des notes de cerise et de fruits rouges frais.
Cépages : Corvina Veronese 60% - Rondinella 30% - Molinara 10%
Vieillissement : 12 jours de fermentation en fûts d'acier inoxydable.
Vieillissement : 4 mois de vieillissement en fûts d'acier inoxydable.
Teneur en alcool : 12 % vol.
Température de service : 17-18°C
Accord : entrées, viandes blanches et fromages frais.
La famille Tommasi fait partie des familles viticoles italiennes par excellence.Depuis 1902, elle a pour mission de produire les vins les plus célèbres du Beau Pays. Pour cette raison, la famille a investi dans les domaines viticoles les plus appropriés : Valpolicella Classica, Zone DOC de Vérone, Prosecco à Trévise, Oltrepò Pavese, Montalcino et Maremma en Toscane, Manduria dans les Pouilles.Ogni Tenuta ha la sua storia e la sua identità, da sempre sinonimi di qualità ed eccellenza. Ventis vi propone alcune tra le etichette più apprezzate di questi territori, vere e proprie eccellenze invidiate dal mondo intero, come l’Amarone classico della Valpolicella DOCG e il Brunello di Montalcino DOCG.
Estimée entre le vendredi 17 mai et le jeudi 23 mai.
Pour plus d'informations sur notre politique de retours, merci de visiter la séction Retours et remboursements
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