Cantina Gallura 1 bouteille - « Templum » Cannonau di Sardegna DOC 2016

Rouge aux reflets orangés, avec un doux parfum de violette, qui rappelle les fruits du sous-bois. Goût sec, savoureux et tannic à juste titre. Il est rehaussé en le combinant avec des viandes grillées, de la charcuterie et des fromages.

Conditionnement : 1 bouteille de 0,75 lt Raisins : Cannonau 100%. Vinification : En rouge classique, macération du marc 8-10 jours. Vieillissement : En cave 8-12 mois. Couleur : rouge avec des reflets orangés. Nez : Bouquet vineux, ample, persistant, typique de Cannonau, références aux fruits du sous-bois. Bouche : sec, assez intense, bon équilibre entre les acides et les tanins, bonne persistance du goût olfactif. Stockage : température constante 16 °C, humidité 75%, lumière contrôlée, bouteille horizontale. Service : Verre à large ouverture et bonne hauteur, température 16°C, déboucher au moins 30 minutes avant de servir. Accords : viande rouge, gibier, pecorino sarde affiné AOP.

Dal 1956 i vini pregiati della Cantina Gallura trovano le radici del proprio nome nel gallo dello stemma pisano dei Visconti, primi signori del Giudicato. La cantina raccoglie in sè la secolare tradizione dei viticoltori dell’alta Gallura.I rigorosi sistemi di selezione, i moderni processi di vinificazione e di affinamento in botte o in barrique, danno vita a vini di alto livello qualitativo con caratteristiche organolettiche in sintonia con l’evoluzione del gusto e le esigenze dei consumatori.Porta i vini della Gallura sulla tua tavola a prezzi favolosi.

Estimée entre le vendredi 3 mai et le jeudi 9 mai.

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