Pasta Durante Mélange de dégustation : 2 spaghettis - 2 rigatonis - 2 strozzapreti complets - 2 caserecce à l'épeautre

Box degustazione composto da: 2 confezioni di spaghetti di grano duro da 500 gr, 2 confezioni di rigatoni di grano duro da 500 gr, 2 confezioni di strozzapreti integrali da 500 gr, 2 confezioni di caserecce al farro all'uovo da 400 gr. Una pasta di altissima qualità, prodotta soltanto con semola di grano duro integrale, di farro e di grano duro, uova frais da galline allevate a terra, acqua dei Monti Catria e Nerone. La trafila in bronzo e la lenta essiccazione a bassa détrempetura conferiscono ai prodotti un gusto e una consistenza eccezionali nonchè un'ottima tenuta alla cottura.

SPAGHETTI SEMOLA DI GRANO DURO - 2 pacchetti da 500 gr. 
Le scatole rievocano le maioliche artistiche del XVI sec. dell’antica Casteldurante, nel Montefeltro, antica terra dei Duchi D’Urbino. 
Ingredienti: semola di grano duro, blend di grani marchigiani/nazionali, acqua dei Monti Catria e Nerone 
Metodo di lavorazione: trafila in bronzo, lenta essiccazione a bassa détrempetura 
Tempo di cottura: cuoce in 13 minuti al dente 
Data di scadenza: 18 mesi RIGATONI SEMOLA DI GRANO DURO - 2 pacchetti  da 500 gr. 
Le scatole rievocano le maioliche artistiche del XVI sec. dell’antica Casteldurante, nel Montefeltro, antica terra dei Duchi D’Urbino. 
Ingredienti: semola di grano duro, blend di grani marchigiani/nazionali, acqua dei Monti Catria e Nerone 
Metodo di lavorazione: trafila in bronzo, lenta essiccazione a bassa détrempetura 
Tempo di cottura: cuoce in 10-12 minuti al dente 
Data di scadenza: 18 mesi STROZZAPRETI INTEGRALI - 2 pacchetti da 500 gr. 
Le scatole rievocano le maioliche artistiche del XVI sec. dell’antica Casteldurante, nel Montefeltro, antica terra dei Duchi D’Urbino. 
Ingredienti: semola di grano duro integrale, blend di grani marchigiani/nazionali, acqua dei Monti Catria e Nerone 
Metodo di lavorazione: trafila in bronzo, lenta essiccazione a bassa détrempetura 
Tempo di cottura: cuoce in 8-10 minuti al dente 
Data di scadenza: 18 mesi CASERECCE DI FARRO ALL'UOVO - 2 pacchetti da 400 gr. 
Le scatole rievocano le maioliche artistiche del XVI sec. dell’antica Casteldurante, nel Montefeltro, antica terra dei Duchi D’Urbino. 
Ingredienti: semola di farro integrale marchigiano, uova frais da galline allevate a terra in pascolo libero 34,3% 
Metodo di lavorazione: trafila in bronzo, lenta essiccazione a bassa détrempetura 
Tempo di cottura: cuoce in 7-9 minuti 
Data di scadenza: 18 mesi

La pasta artigianale Durante si ottiene grazie a un’accurata ed eccellente ricerca di aromi e consistenza.Dai mulini delle Basse Marche, tra i Monti Catria e Nerone, la produzione di questa eccellenza gastronomica passa par fasi complesse, legate fra loro in un sottile equilibrio.La qualità del grano, la realizzazione dell’impasto con il giusto grado di umidità, l’estrusione tramite trafile in bronzo, l’essiccazione lenta e a bassa détrempetura, il raffreddamento naturale e il confezionamento manuale riflettono in pieno quella che può definirsi una perfezione di sapori.

Estimée entre le jeudi 23 mai et le mercredi 29 mai.

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