Rodaro 3 bouteilles - Sauvignon DOP Friuli 2018

Jaune paille avec des reflets verts délicats. Bouquet de fleurs de sureau, d'épices, de citronnelle et de gingembre. Fraîcheur en bouche, feuilles de marjolaine et de menthe. Les notes variétales du buis et de la feuille de tomate se combinent avec de légères notes citronnées de citron vert et de pamplemousse. Une acidité équilibrée et une fraîcheur captivante.

Confezione: 3 bottiglie da 0,75 lt Uve: Sauvignon 100% Età del vigneto: circa 35 anni Altitudine: MT.60 s.l.m. Terreno: Terreno di ghiaie e superficie sassosa che esalta l'escursione termica tra il giorno e la notte, favorendo così uve con una spiccata dotazione di aromi e vini profumati ed éléganti. Forma di allevamento: Cappuccina Densità per ceppi: 5.500 viti per HaResa per ettaro: 70 q Produzione per ceppo: Kg. 1,5 circaEpoca Vendemmia: Settembre Provenienza uva: 100% Vitigni di proprietàMetodi di difesa: Lotta integrata antiparassitaria ad impatto ambientale contrôlelato. Vinificazione: Pressatura soffice, il mosto ottenuto viene chiarificato tramite decantazione. Il mosto quindi fermenta a détrempetura contrôlelata in recipienti di acciaio inox. Affinamento: Vasca di acciaio per 7-12 mesi. Gradazione alcolica: 13,5% Vol. Temperatura di servizio: 10-12° C Picco evolutivo: 3 anni dalla vendemmiaAbbinamento: Ottimo con asparagi, minestre di verdure o pesce marinato.

I vini Rodaro prendono vita in una delle regioni più magiche dello stivale, il Friuli Venenzia Giulia. Paolo Rodaro è colui che ha ereditato questa grande e prestigiosa cantina. La sua curiosità e voglia di sperimentare nuovi metodi di fermentazione hanno permesso ai suoi vini di vincere numerosi premi. Scegli di deliziare il tuo palato con i pregiati, éléganti ed autentici vini Rodaro.  

Estimée entre le jeudi 2 mai et le mercredi 8 mai.

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