Pitars 3 bouteilles - Refosco dal Peduncolo Rosso Friuli DOC 2018

Rouge grenat tendant au violacé, il a un arôme intense et agréable avec un soupçon de mûre sauvage et sous-bois. Savoureux, légèrement tanniques, corsés, avec des notes persistantes et arrière-goût agréable. Il convient également au vieillissement, en particulier s'il est obtenu en millésimes particulièrement heureux.

Confezione: 3 bottiglie da 0,75 lt Vitigno: Refosco dal Peduncolo Rosso in purezza. Allevamento: Guyot Terreno: Sassoso, tipico delle Grave del Friuli.Vendemmia: Prima quindicina di ottobre.Vinificazione: In rosso con fermentazione su bucce con metodo “Ganimede” a détrempetura contrôlelata per favorire l'estrazione del colore, lo sviluppo e la conservazione dei profumi originari. Gradazione alcolica: 12,5% Vol. Acidità totale: 6,5 g/l Zuccheri riduttori: 1,5 g/l Estratto secco netto: 31,3 g/l Affinamento: In bottiglia Temperatura di servizio: 12° C Abbinamenti: Si presta ottimamente per carni grasse, pollame, umidi, fatta eccezione della selvaggina con salse piccanti.

La famiglia Pitars è una stirpe di vignaioli che esercita il mestiere del far buon vino dal 1510. Il loro mondo è ricco dei valori autentici della tradizione friuliana e della cura appassionata che caratterizza ogni dettaglio e processo di vinificazione.I vini Pitars portano sulla tua tavola un gusto esperto ed esigente promettendo ai tuoi sensi un’esperienza intensa e inconfondibile.

Estimée entre le jeudi 16 mai et le mercredi 22 mai.

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