Paternoster 1 bouteille de Magnum - "Don Anselmo" Aglianico del Vulture DOC 2013

Dedicato alla memoria del nonno Fondatore, rapprésenta il simbolo, la storia, le radici e la tradizione del Vulture.

Confezione: 1 bottiglia Magnum da 1,5 ltColore: Rosso rubino profondo, quasi impenetrabileProfumo: Bouquet ampio e complessoGusto: asciutto e caldo che evidenzia grande struttura ed eleganza.Vino di lunghissima persistenza finale.Uve: Aglianico 100%Provenienza: Piccole vigne del comune di barile, poste a 600 metri s.l.m.,di età molto avanzata e dalle rese molto basse (35/40 q per ha.)Vinificazione e affinamento: Classica in rosso di uve diraspate.Macerazione sulle bucce in acciaio per 15 giorni a 25/28 °c.Si effettuano periodici rimontaggi e follature.Maturazione in botte grande di rovere di slavonia per il 50% ed in barriques francesi per il restante 50%.Imbottigliamento ed affinamento finale di 12 mesi.Gradazione alcolica: 14,5% Vol.Temperatura di servizio: 18° C in calice ampio.Abbinamenti: Carni rosse in genere, in particolare carne di agnello, ma anche vino da meditazione.

Paternoster è una cantina storica situata nel sud d'Italia. La tenuta dei vigneti di Paternoster si estende per circa 20 ettari, distribuiti in diverse fattorie della zona di produzione di Barile. "Rotondo - Macarico - Pian di Carro - Jalousie", sono i cru della famiglia senza tempo impegnati per l'eccellenza.Gustale a casa tua ad un prezzo favoloso.

Estimée entre le jeudi 16 mai et le mercredi 22 mai.

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