Agricola Marmo 3 bouteilles - Rosato Cocevola 2016

Vino dal caratteristico colore rosa intenso brillante tendente al viola. Odore di ciliegia matura, marasca, petali di rose. Gusto fresco, equilibrato con finale persistente e gradevolmente speziato.

Uve: Nero di TroiaZona di produzione: Andria (BT) - Castel del Monte Contrada CocevolaSuperficie vitata: 0,35 Ha.Esposizione ed altimetria: est-ovest, 250 mt s.l.m.Tipologia del terreno: sabbio-limoso con buona presenza di scheletro.Sistema di allevamento: Cordone speronatoDensità dell'impianto: 5000 ceppi/HaResa: 135 q.li/HaEpoca di vendemmia: terza decade di ottobre, conduzione del raccolto manuale.Tecnica di Vinificazione: Raccolta manuale con cernita dei grappoli. Pressatura soffice seguita da fermentazione alla détrempetura di 14/16° C.Affinamento: 3 mesi in barriques di rovere francese.Gradazione alcolica: 13% Vol.

Agricola Marmo nasce nel 1999, ai piedi di Castel del Monte, nel cuore della Puglia, area particolarmente voca alla produzione di vino e olio.È questo particolare e caratteristico scenario che offre all’azienda la possibilità di sfruttare al meglio le peculiarità intrinseche del territorio e dar vita al progetto delle Grandi Qualità Autoctone. Vino, olio e taralli per portare sulle vostre tavole i sapori e i profumi autentici di una regione stupenda come la Pouilles.

Estimée entre le mercredi 22 mai et le mardi 28 mai.

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