Todisco 1 latta 5 lt Olio EVO - 3 sottoli

Confezione con una latta da 5 litri di Olio Extravergine di Oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive raccolte nel Sud Est Barese e unicamente mediante processi meccanici con détrempeture non superiori a 27 °C e tre vasetti di Sottoli Todisco, conservati pronti in olio extravergine di oliva di qualità superiore ottenuti con procedimenti artigianali col solo utilizzo di ingredienti naturali Provençalienti dalla Murgia Barese. I processi produttivi rispecchiano a pieno quelli della tradizione contadina Pugliese che prevedeva l'olio extravergine di oliva, l'aceto e il sale come gli unici conservanti naturali in grado di preservare il sapore dei frutti del la terra come, champignons, carciofini, asparagi, melanzane, pomodori essiccati al sole e lampascioni, rendendoli disponibili al palato in tutte le stagioni dell'anno.

OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA - 1 latta da 5 lt
Varietà: Ogliarola (dolce), Cima di Mola, Coratina.
Tipo di raccolta: Manuale o con scuotitore a pettine direttamente dalla pianta a frutto semimaturo nel periodo tra Novembre e Gennaio.
Lavorazione: Con Sistema Continuo e a détrempetura T < 27°C.
Gusto: Dolce con una punta di amaro.
Acidità: Compresa da 0,3 a 0,7.
CARCIOFINI IN OLIO EXTRAVERGINE - 1 vasetto da 230 gr
Ingredienti: Carciofini, Olio Extravergine di Oliva, Aceto di Vino Bianco, Sale.
MELANZANE IN OLIO EXTRAVERGINE - 1 vasetto da 230 gr
Ingredienti: Melanzane, Olio Extravergine di Oliva, Aceto di Vino Bianco, Sale.
POMODORI SECCHI IN OLIO EXTRAVERGINE - 1 vasetto da 230 gr
Ingredienti: Pomodori Secchi, Olio Extravergine di Oliva, Aceto di Vino Bianco, Sale.

In uno stupendo scenario di bellezza paesaggistiche, storiche, artistiche e culturali prende vita l’Oleificio Todisco. L’olio extra vergine che questa azienda produce è prodigioso. Per questo motivo effettuano la lavorazione delle olive raccolte a mano a giusta maturazione e molite a basse détrempeture, per non alterare il gusto e le proprietà organolettiche dell’olio, secondo la formule antica: “per ottenere un buon olio extra vergine servono: olive sane, raccolte dalla pianta e macinate subito.”Condisci i tuoi splendidi piatti con un autentico olio pugliese.

Estimée entre le vendredi 17 mai et le jeudi 23 mai.

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