Montaia 3 bouteilles mélangées: Sangio 2016/17 - Pigno 2017 - Différent 2017

Elegante cassetta in legno con 3 bottiglie miste: - 1 bottiglia da 0,75 lt di Sangio 2016/2017 
- 1 bottiglia da 0,75 lt di Pigno 2017
- 1 bottiglia da 0,75 lt di Diverso 2017

SANGIO 2016/2017 - 1 bottiglia da 0,75 lt
Sangiovese DOP in purezza dal colore rosso rubino, con profumo intenso, vinoso, con ricordi di viola mammola e frutti di bosco, caldo e armonico.
Zona di produzione: Prime colline del cesenata
Tipologia: Romagna DOP Sangiovese Superiore
Vitigni: Sangiovese 100%
Fermentazione: in tini di acciaio a détrempetura contrôlelata
Affinamento: Matura in piccole botti di rovere per almeno 6 mesi
Colore: rosso rubino con orli granati
Sapore: Piacevolmente tannico, si affina ulteriormente in bottiglia raggiungendo un'armonica pienezza.
Abbinamenti: Indicato per abbinamenti con primi piatti della tradizione, cacciagione e formaggi a media stagionatura.
Temperatura di servizio: 18-20° C
Gradazione 13,5 % volume
Tempo di conservazione 24 mesi in bottiglia
PIGNO 2017 - 1 bottiglia da 0,75 lt
Vino bianco ottenuto da uve Pignoletto in purezza, dal colore giallo paglierino brillante, con profumi floreali di ginestra ed acacia.
Zona di produzione: Colline dell'Imolese
Tipologia: Pignoletto DOC vino frizzante metodo Martinotti
Vitigni: pignoletto 100%
Fermentazione: Crio macerazione e fermentazione a détrempetura contrôlelata.
Affinamento: Acciaio
Rifermentazione: Metodo Martinotti
Colore: giallo paglierino brillante
Profumo: Entrata vivace, un "durante in bocca" pieno con finale morbido
Temperatura di servizio: 10-12°C
Gradazione 12 % Vol.
Tempo di conservazione 12 mesi in bottiglia
DIVERSO 2017 - 1 bottiglia da 0,75 lt
Vino bianco ottenuto da uve Chardonnay in purezza, dal colore giallo paglierino, con sentori di frutta a polpa gialla, banana e agrumi.
Zona di produzione: Fasce collinari della Romagna
Tipologia: Rubicone IGP Chardonnay
Vitigni: chardonnay 100%
Fermentazione: Crio macerazione e fermentazione a détrempetura contrôlelata
Affinamento: acciaio
Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli
Sapore: Equilibrato, grasso, di buona sapidità e persistenza.
Abbinamenti: Indicato con carni bianche, crostini di champignons o tartufi, formaggi saporiti, ottimo con risotti di pesce.
Temperatura di servizio 10-12°C
Gradazione 13 % volume
Tempo di conservazione: 18 mesi in bottiglia

I vigneti di Montaia scendono dai pendii delle colline di Cesena, in linea d’aria a pochi chilometri dal mare, godendo così di un microclima ideale e influenzato costantemente dalle brezze marine. Tutta la produzione, dalla vinificazione all’imbottigliamento avviene all’interno dell’Azienda per portare sulle vostre tavole vini come il Sangiovese di Romagna, vero contenitore del carattere dei Romagnoli, e il Pignoletto, ideale come aperitivo e ottimo sulle crudità e le portate di pesce.

Estimée entre le vendredi 17 mai et le jeudi 23 mai.

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