Livio Felluga 1 bouteille - Terre Alte Rosazzo DOCG 2019

Terre Alte a été fondée en 1981 et est considéré comme l'un des vins blancs italiens les plus prestigieux. Le mélange harmonieux de raisins Friulano, Pinot Blanc et Sauvignon, cultivés à Rosazzo dans les vignobles historiques de la Terre Alte, crée un vin élégant et riche, aux arômes fruités et floraux intenses. C'est un vin de grande structure et avec le vieillissement, il acquiert une évolution tertiaire d'une complexité considérable.
Prix : « Vitae 2015" - A.I.S. : « 4 branches » « Vins d'Italie 2015 » - Gambero Rosso : « 3 verres » « I Vini di Veronelli 2015" - Luigi Veronelli : « 3 étoiles » « Guide essentiel des vins italiens » - Daniele Cernilli : 93 points





Conditionnement : 1 bouteille de 0,75 lt
Cépage : Friulano - Pinot Blanc - Sauvignon
Nom 
: Rosazzo Description : DOCG
Zone de production : Rosazzo
Type de sol : Flysch de marnes et de grès
d'origine éocène Système d'entraînement : Guyot
Méthodes de défense : Lutte antiparasitaire intégrée à faible
environnement impact.
Période de récolte : Les dix derniers jours de septembre.
Méthode de collecte : manuel.
Vinification : Les raisins sont égrappés doucement et laissés en macération pendant une courte période. Ensuite, il est pressé doucement et le moût obtenu est clarifié par décantation. Le pinot blanc et le sauvignon fermentent à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable où ils mûrissent pendant environ dix mois. Le Friulano, quant à lui, est fermenté et vieilli dans de petits fûts de chêne français.
Vieillissement : Le pinot blanc et le sauvignon mûrissent dans des cuves en acier inoxydable tandis que le Frioulan reste en petits fûts de chêne. Après une période de dix mois, les vins sont assemblés. Le vin en bouteille a été vieilli dans des chambres thermo-climatisées pendant environ neuf mois.
Couleur : jaune paille intense.
Nez : très complexe, intense, multiforme, avec une grande personnalité ; avec des notes allant des fruits tropicaux tels que la mangue, le fruit de la passion, l'avocat à la pomme dorée en passant par des notes de vanille crème, de pistache, de mélisse, de limoncello, d'écorce de pamplemousse, de stévia, de pâte d'amandes.
Bouche : puissant et avec un caractère remarquable, entrée savoureuse, douce et décisive, crémeux, rappelant la jutosité de la pulpe des fruits tropicaux ; notes crémeuses avec de délicates notes épicées et de pignons de pin caramélisés ; il se termine par un arrière-goût élégant et persistant, légèrement balsamique, avec une grande personnalité.
Teneur en alcool : 13,5 % Vol.
Accords : Particulièrement adapté aux plats de poisson, excellent avec les entrées à base de légumes, les viandes blanches et les fromages.
Température de service : 14-15 °C

Un caparbio amore per la terra e i suoi frutti.Livio Felluga, alla fine degli anni cinquanta, inizia il suo viaggio tra le colline di Rosazzo. È subito amore. Il luogo ideale per far nascere i suoi vini.Un lavoro duro fatto di sacrifici e passione che lo porterà nel corso degli anni a creare una delle più belle e significative realtà aziendali, acquisendo a pieno diritto il titolo di rifondatore della tradizione enoica Friuliana.L’azienda si sviluppa su 155 ettari da cui vengono prodotti i tipici ed eccellenti vini Friuliani.Livio Felluga si aggiunge all’albo d’oro del Premio Internazionale Vinitaly, come riconoscimento dell’eccellenza raggiunta dall’azienda e al grande uomo che l’ha creata.

Estimée entre le jeudi 9 mai et le mercredi 15 mai.

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