Livio Felluga 1 bouteille - Sharks IGT 2021

La combinaison variétale de Sharis concilie les confidences et les attentes du consommateur local avec celles du consommateur international, représentant une sorte de trait d'union entre le Frioul et le reste du monde. D'un point de vue technique, la combinaison de ces cépages confère au vin équilibre et complexité. Ribolla Gialla, par exemple, qui n'a pas de fort caractère aromatique en soi, joue un rôle important dans la définition de la texture du vin, apportant fraîcheur et vivacité.

Conditionnement : 1 bouteille de 0,75 lt
Cépage : Chardonnay - Ribolla Gialla
Dénomination : Indication géographique typique Blanc « delle Venezie »
Type de sol : Flysch de marnes et de grès d'origine éocène
Système d'entraînement : Guyot
Méthodes de défense : Lutte antiparasitaire intégrée avec
environnement contrôlé impact.
Période de récolte : premier et deuxième dix jours de septembre.
Récolte :
Manuel de vinification : Les raisins sont égrappés doucement et laissés en macération pendant une courte période.
Ensuite, il est pressé doucement et le moût obtenu est clarifié par décantation. La fermentation a lieu à température contrôlée dans des récipients en acier inoxydable.
Vieillissement : En fin de fermentation, le vin est conservé sur lies pendant six mois. Le vin en bouteille est normalement conservé dans des locaux thermo-climatisés pendant au moins deux mois.
Couleur : jaune canari aux reflets dorés.
Nez : floral, intense, riche en senteurs estivales ; fleurs de clinquant, fleurs d'oranger, jasmin, cèdre, muguet, mauve. Riche en senteurs de maquis méditerranéens.
Goût : captivant et vif, savoureux et persistant, avec une douceur et une douceur marquées. Notes de fruits : amol, cerise blanche.
Teneur en alcool : 12,5 % Vol.
Accords : Excellent à l'apéritif, il se marie très bien avec les asperges, les soupes de légumes, les soupes de légumineuses et le poisson mariné.
Température de service : 12-14 °C

Un caparbio amore per la terra e i suoi frutti.Livio Felluga, alla fine degli anni cinquanta, inizia il suo viaggio tra le colline di Rosazzo. È subito amore. Il luogo ideale per far nascere i suoi vini.Un lavoro duro fatto di sacrifici e passione che lo porterà nel corso degli anni a creare una delle più belle e significative realtà aziendali, acquisendo a pieno diritto il titolo di rifondatore della tradizione enoica Friuliana.L’azienda si sviluppa su 155 ettari da cui vengono prodotti i tipici ed eccellenti vini Friuliani.Livio Felluga si aggiunge all’albo d’oro del Premio Internazionale Vinitaly, come riconoscimento dell’eccellenza raggiunta dall’azienda e al grande uomo che l’ha creata.

Estimée entre le vendredi 3 mai et le jeudi 9 mai.

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