Le Piantagioni del Caffè 6 boîtes de 250 gr - "Yrgalem" Arabica Ethiopie

Prende il suo nome dalla città di Yrgalem nella regione del Sidamo in Etiopia, l’areale di origine di tutti i caffè di specie arabica. Nella zona circostante la città, questa varietà botanica denominata Typica viene coltivata in piccoli appezzamenti detti coffee garden.Questo caffè è realizzato con il Sidamo gr. 2 CMI lavorato ad umido, che Abdullah Bagersh seleziona appositamente per noi e che proponiamo in purezza per la sua grande personalità. In tazza esprime un grande aroma di fiori con bergamotto e miele. L’acidità è gradevole e il retrogusto agrumato.Consumato in purezza è una delizia per il palato, grazie ai suoi aromi complessi ed estremamente marcati. La particolarità della sfera aromatica e le sue caratteristiche gentili lo rendono perfetto per un utilizzo anche lontano dai pasti, pomeridiano e addirittura serale.

Confezione: 6 latte da 250 grSelezione: 100% ArabicaSapore: Fiorito con note di bergamotto e miele, acidità pronunciata, retrogusto agrumato. OriginiEtiopia - sel. Yrgalem 
Area: Sidamo 
Proc.: lavato 
Alt.: 1600 - 1900 mslm 
Var.: Typica Consigliato per: Espresso

Straordinariamente diverso. Le piantagioni del caffè rapprésenta una realtà che guarda oltre i concetti di zona e paese d’origine. Il centro di tutto è la piantagione, dove viene ricercata la traccia indelebile del terreno, della varietà botanica, del selettivo lavoro di raccolta, spolpatura ed essicazione, per poi valorizzarlo al massimo con la tostatura e la preparazione, fino alla tazza.Ed è qui, nella tazza, che ogni persona incontra il lavoro svolto, un caffè dal carattere definito, da scegliere secondo il gusto personale.Tanti gusti di caffè dalle Provençalienze diverse, ognuno però capace a modo suo, di accompagnarti in un viaggio sensoriale.

Estimée entre le lundi 20 mai et le vendredi 24 mai.

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