La Monacesca 1 bottiglia Magnum - "Camerte" Marche Rosso IGT 2015

Il Marche Rosso IGT “Camerte” La Monacesca nasce con l’obiettivo di coniugare l’eleganza e il carattere del sangiovese grosso con la potenza e la concentrazione tipiche del merlot. Il nome fa riferimento alla vallata Camertina, con l’intento di riproporre le antiche tradizione rossiste della zona di Matelica, che risalgono ai primi del '900 e che si sono poi perse negli anni. Dopo la pigia-diraspatura soffice, si procede alla fermentazione in acciaio, prima con rimontaggi e poi con délestages. Dopo la svinatura, il vino sosta in barrique di rovere per circa 6 mesi. Il blend dei due vini, matura poi per altri sei mesi in rovere e completa l’affinamento, prima della commercializzazione, con 6 mesi in bottiglia.

Confezione: 1 bottiglia da 1,5 ltTipologia: Marche Rosso I.G.T.Vitigno: Sangiovese grosso (70%) e Merlot (30%)Annata: 2015Dislocazione: Comune di Matelica, Contrada La ValleSuperficie vigneto: Circa 5 ettari NE - SOTipo terreno: ArgillosoSistema di Allevamento: Cordone speronatoEtà impianto: 15 anniDensità: 3300 ceppi per ettaroProduzione: 1,2 Kg. per ceppoAltitudine: 400 m. s.l.m.Vendemmia: Merlot: metà settembre - Sangiovese: metà ottobreInvecchiamento: 10 e più anniTipologia di vinificazione: Raccolta manuale in cassette, pigia-diraspatura soffice e fermentazione in acciaio a 28°C inizialmente con rimontaggi molto frequenti e successivamente con delistages per raffreddare la massa; macerazioni di circa 20 giorni sulle bucce e svinatura immediata in barriques di rovere in rotazione per massimo tre anni; affinamento di circa sei mesi, blend dei due vini, ed ulteriore affinamento per altri sei mesi in rovere; imbottigliamento e sosta in bottiglia per sei mesi, posto in vendita dopo circa due anni dalla vendemmia.Caratteristiche: Questo vino, il cui nome fa riferimento alla nostra vallata Camertina, vuole riproporre antiche e poco note tradizioni rossiste della zona di Matelica, risalenti ai primi del 1900, con l’obbiettivo di coniugare l’eleganza e la morbidezza del Sangiovese con la concentrazione e la potenza che esprime il Merlot coltivato sul nostro territorio. Il risultato è una fusione di carattere ed eleganza, con una componente tannica assai dolce, che conferisce al prodotto una grande bevibilità. Il colore è rubino intenso, quasi impenetrabile, ed il naso è ricco di frutto (mora, ciliegia) complessato ed amplificato dall’uso dei piccoli barili di rovere utilizzati per l’affinamento.

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La Monacesca est une cave située dans la haute vallée du Lesino. Le microclimat de cette région a permis à cette cave des Marches de produire des vins uniques, avec les arômes et les saveurs d'antan, des saveurs qui savent raconter la magie d'une terre riche en tradition et en histoire. Leurs vignes sont cultivées dans le plus grand respect de l'environnement et de l'écosystème. De cette façon, des grappes concentrées riches en composants organoleptiques sont produites. Offrez-vous une sensation unique et satisfaisante avec les vins de La Monacesca.

Estimée entre le jeudi 23 mai et le mercredi 29 mai.

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