La Monacesca 3 bottiglie - Verdicchio di Matelica DOC 2017
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Description
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Il verdicchio di Matelica DOC La Monacesca, rappresenta una delle più sincere e autentiche interpretazioni del territorio. Le vigne sono situate in Contrada Monacesca, su terreni prevalentemente argillosi. Le uve vengono raccolte a mano e dopo una pressatura soffice, si procede alla fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Il vino sosta sulle fecce fini fino alla primavera successiva, compiendo la fermentazione malolattica. Viene commercializzato a un anno la vendemmia, dopo un periodo di affinamento in bottiglia di circa 6 mesi.
Confezione: 3 bottiglie da 0,75 ltTipologia: Verdicchio di Matelica D.O.C. Vitigno: Verdicchio (100%)Dislocazione: Comune di Matelica, Contrada Monacesca Superficie vigneto: Circa 17 ettari Esposizione: Nord – Sud Tipo di terreno: Prevalentemente argilloso Sistema di allevamento: Controspalliera ad archetto o capovolto. Età dell’impianto: 50% trent’anni – 50% 10 anni Densità d’impianto: Circa 1800 – 2500 ceppi per ettaro. Produzione per ceppo: Circa 3 Kg. Altimetria dell’impianto: Circa 400 m. s.l.m. Epoca di vendemmia: prima decade di ottobre Tipologia di vinificazione: raccolta manuale ed immediata pressatura soffice delle uve senza uso di anidride solforosa; fermentazione in acciaio per circa 12-15 giorni a temperatura controllata intorno ai 20°C; sosta sulle fecce fini fino alla primavera successiva, innesco naturale della fermentazione malolattica nella tarda primavera, commercializzazione un anno dopo la vendemmia. Caratteristiche: è la nostra interpretazione del Verdicchio in Matelica più rappresentativa: deve avere un minimo di evoluzione per poter esprimere appieno le sue potenzialità e per poter farsi apprezzare conseguentemente come un vino di notevolissima complessità olfattiva, con note di anice, cedro, e frutta appassita, estremamente potente e ricco di struttura al palato, molto profondo e lungamente persistente. Il finale minerale, espressione del territorio, lo rende logicamente adatto agli abbinamenti con piatti importanti di pesce, ma grazie alla sua struttura può accompagnarsi assai bene a formaggi dolci e carni bianche. Temperatura di servizio: circa 10-12°C Quantità prodotta: circa 120.000 bottiglie da Lt. 0,75Invecchiamento: cinque – sette anni con capacità evolutive molto interessanti
Les informations obligatoires visées dans le règlement UE 1169/2011 sont contenues dans cette section et dans le matériel photographique ci-joint. Les informations sur les étiquettes des produits peuvent varier pour des raisons indépendantes de nous, il peut donc y avoir des divergences entre les informations sur le site et celles sur les produits livrés. Nous vous invitons à toujours vérifier les informations sur le produit avant sa consommation ou son utilisation. Pour plus d'informations, veuillez contacter le service client aux références indiquées dans la section «Support».
Confezione: 3 bottiglie da 0,75 ltTipologia: Verdicchio di Matelica D.O.C. Vitigno: Verdicchio (100%)Dislocazione: Comune di Matelica, Contrada Monacesca Superficie vigneto: Circa 17 ettari Esposizione: Nord – Sud Tipo di terreno: Prevalentemente argilloso Sistema di allevamento: Controspalliera ad archetto o capovolto. Età dell’impianto: 50% trent’anni – 50% 10 anni Densità d’impianto: Circa 1800 – 2500 ceppi per ettaro. Produzione per ceppo: Circa 3 Kg. Altimetria dell’impianto: Circa 400 m. s.l.m. Epoca di vendemmia: prima decade di ottobre Tipologia di vinificazione: raccolta manuale ed immediata pressatura soffice delle uve senza uso di anidride solforosa; fermentazione in acciaio per circa 12-15 giorni a temperatura controllata intorno ai 20°C; sosta sulle fecce fini fino alla primavera successiva, innesco naturale della fermentazione malolattica nella tarda primavera, commercializzazione un anno dopo la vendemmia. Caratteristiche: è la nostra interpretazione del Verdicchio in Matelica più rappresentativa: deve avere un minimo di evoluzione per poter esprimere appieno le sue potenzialità e per poter farsi apprezzare conseguentemente come un vino di notevolissima complessità olfattiva, con note di anice, cedro, e frutta appassita, estremamente potente e ricco di struttura al palato, molto profondo e lungamente persistente. Il finale minerale, espressione del territorio, lo rende logicamente adatto agli abbinamenti con piatti importanti di pesce, ma grazie alla sua struttura può accompagnarsi assai bene a formaggi dolci e carni bianche. Temperatura di servizio: circa 10-12°C Quantità prodotta: circa 120.000 bottiglie da Lt. 0,75Invecchiamento: cinque – sette anni con capacità evolutive molto interessanti
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La Monacesca est une cave située dans la haute vallée du Lesino. Le microclimat de cette région a permis à cette cave des Marches de produire des vins uniques, avec les arômes et les saveurs d'antan, des saveurs qui savent raconter la magie d'une terre riche en tradition et en histoire. Leurs vignes sont cultivées dans le plus grand respect de l'environnement et de l'écosystème. De cette façon, des grappes concentrées riches en composants organoleptiques sont produites. Offrez-vous une sensation unique et satisfaisante avec les vins de La Monacesca.
Estimée entre le mardi 21 mai et le lundi 27 mai.
Pour plus d'informations sur notre politique de retours, merci de visiter la séction Retours et remboursements
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