La Molisana Kit Semoule - Mix 14

Kit costituito da 4 confezioni di sfarinati, ideali per la preparazione di pasta, dolci e pizza. Semole ottenute da grano duro decorticato a pietra.
La confezione comprende:
- 1 pacchetto da 1 kg di Semola di grano duro
- 1 pacchetto da 1 kg di Semola rimacinata di grano duro
- 1 pacchetto da 1 kg di Semola integrale di grano duro
- 1 pacchetto da 1 kg di Semola per pizza

Confezione: 4 pacchetti da 1 kgSemola di grano duro: Decorticata a pietra è ideale per realizzare Gnocchi alla romana, pasta, cous cous e dolci.Semola rimacinata di grano duro: Decorticata a pietra è ideale per realizzare pane, rustici, pizza e dessert.Semola integrale di grano duro: Decorticata a pietra è ideale per realizzare pasta, pane pizza e dolci.Semola per pizza: Decorticata a pietra è ideale per realizzare pizza e focacce.Paese di coltivazione del grano: ItaliaShelf life: 1 anno dalla data di produzoneConservazione: conservare in luogo fresco e asciutto al riparo da fonti di calore e luce diretta.

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Il nostro pastificio è tra i più alti di Italia. Sorge infatti a ben 730 metri sul livello del mare nel cuore del Molise, a Campobasso. Dietro la nostra pasta c'è la storia di una famiglia che, da oltre 100 anni si tramanda il culto del grano. La qualità del prodotto è da sempre la nostra priorità, per questo abbiamo sostenuto la ricerca scientifica arrivando a selezionare i migliori semi nazionali e convertendo tutta la produzione di pasta con SOLO GRANO ITALIANO alto-proteico. Lo coltiviamo in Molise, Puglia, Marche, Lazio e Abruzzo per consolidare la filiera integrata, siglando accordi con oltre 1.450 agricoltori. È proprio grazie a questa filiera che contrôleliamo l'intero ciclo di vita della pasta, dal chicco di grano al prodotto finito. Nel nostro mulino la decorticazione a pietra rapprésenta il nostro fiore all'occhiello. Infatti, grazie ad una moderna tecnologia che utilizza un metodo antico, purifichiamo ogni chicco delicatamente mantenendone intatte le qualità originali. Otteniamo così una semola che diventa una pasta nutriente, tenace in cottura, ruvida e cattura-sughi perché trafilata al bronzo.

Estimée entre le jeudi 23 mai et le mercredi 29 mai.

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