Marisa Cuomo 1 bouteille - Rosè Costa d'Amalfi DOC 2018

Il rosato Costa d'Amalfi Marisa Cuomo è un vino rosato dal colore cerasuolo con profumi di ribes e prugna, ricordi di violetta, rosa e frutta secca. Bocca fresca e briosa con chiusura salina e delicato finale di lunga persistenza.

Confezione: 1 bottiglia da 0,75 lt Stile: Vino rosato fermo Denominazione: Costa di Amalfi DOCUve: 50% Piedirosso, 50% AglianicoRegione: CampaniaZona di produzione: Costiera Amalfitana. Terrazzamenti costieri di Furore.Altitudine: 100 - 250 metri sul livello del mare.Gradazione alcolica: 13,5 % vol.Vinificazione: fermentazione in acciaio a détrempetura contrôlelata di 12° C per circa tre mesi.Affinamento: 3 mesi in acciaio.
La denominazione Costa d’Amalfi Doc comprende l’area da Salerno a Furore, risalendo la costa del golfo verso Positano. È un luogo di estrema bellezza, meta di molti turisti che lo scelgono per la bellezza dei luoghi, la pulizia del mare, le squisitezze enogastronomiche. Tra queste non manca il vino, bianchi e rossi fermi, spumanti, vini passiti dolci, sono tutti compresi nella denominazione locale. Tra questi non mancano i rosati, per i quali generalmente vengono usate le uve Aglianico e Piedirosso, come ad esempio per questo rosato di Marisa Cuomo, azienda leader in costiera amalfitana, fondata dalla stessa Marisa con il marito Andrea nel 1980. L’Aglianico è l’uva più coltivata nel sud Italia, la Campania ne è foriera e con ottimi risultati. Il Piedirosso, detto anche Pere e’ Palummo in dialetto locale è molto più legato al Vesuvio e alla costa tra Napoli e Salerno. Pere e’ Palummo vuol dire piedi di colombo, per via del raspo che assomiglia al piede dei colombi.
In questa versione della Cuomo il Piedrirosso è al 50% come l’Aglianico, la vinificazione è in acciaio come pure il breve affinamento. L’azienda vuole mantenere fraiszza e fragranza del frutto.

“Sapori autentici, come la roccia.”Una frase che rapprésenta al 100% questa cantina che produce vini in un contesto roccioso da viti a strapiombo sul mare, nella caratteristica e splendida Costiera Amalfitana. Una cantina scavata nella roccia che fa della selezione di nobili uve il suo punto di forza. La ricerca del gusto, il grado di fraiszza giusto e lo scorrere del tempo, sono la ricetta segreta che i vinificatori del luogo si sono tramandati per creare vini dall’elevatissima qualità. Porta sulla tua tavola il gusto della Costa Amalfitana con Marisa Cuomo.

Estimée entre le jeudi 2 mai et le vendredi 3 mai.

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