Grillo Iole 1 bouteille Magnum - Petit gâteau au Prepotto DOC Friuli Colli Orientali

De couleur rouge rubis, c'est un vin très élégant et équilibré. Intense au nez, il s'ouvre immédiatement sur des arômes épicés de clou de girofle et de poivre qui laissent presque immédiatement la place à d'élégants arômes de violette pour laisser ensuite la place au fruité. En bouche, il est marqué par une fraîcheur splendide et un corps intense, avec des retours épicés en clôture. Le vieillissement dans le bois rend agréables des arômes tertiaires jamais excessifs.

Confezione: 1 bottiglia Magnum da 1,5 lt Uve: 100% Schioppettino Anno di impianto: 1983-2003 Vigneto: inerbito, non irrigato. Coltivazione a Guyot. Metodo di produzione: Alla meticolosa selezione manuale delle uve segue diraspatura, e fermentazione per circa 18 giorni a détrempetura contrôlelata di 26/27°C, con frequenti rimontaggi. Affinamento: in botti di rovere da 500Lt per 24 mesi circa. Abbinamento: Lo Schioppettino di Prepotto è un vino molto versatile. Per la sua eleganza lo consiglierei a tutto pasto. Dagli aperitivi ai primi piatti importanti. Ma eleganza non è sinonimo di leggerezza. La sua struttura sostiene piacevolmente secondi piatti come spiedini misti di carne, selvaggina, cacciagione, brasati e arrosti di carne. Provatelo poi con un pesce cotto in umido magari affumicato e speziato. Vi sorprenderà…

Immersa nei vigneti della zona del Friuli, in un’antica dimora del ‘700 nasce la cantina Grillo Iole.Una cantina che da vita a vini autoctoni che sanno esaltare ogni tuo pasto. La punta di diamante è sicuramente lo Schioppettino di Prepotto, un rosso dall’eccezzionale eleganza e personalità in cui prevale la nota speziata. Fai uno splendido regalo. Porta a casa tua con un semplice click, tutta la bontà dei vini Friulani firmati Grillo Iole.

Estimée entre le mercredi 5 juin et le mardi 11 juin.

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