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Tenuta Ornellaia Tenuta Ornellaia " Le Serre Nuove " 2011

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Description

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Bolgheri doc rosso ottenuto prevalentemente dai vigneti più giovani dell'azienda e prodotto con la stessa passione e attenzione per i dettagli riservata a Ornellaia, Le Serre Nuove dell'Ornellaia è un autentico "secondo vino".Questo blend unico di Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Petit Verdot si offre al palato generoso e intenso, rivelando al contempo una personalità coinvolgente e brillante.

Confezione: 1 bottiglia da 0,75 ltRegione: ToscanaDenominazione: Bolgheri DOCTipologia di vino: Rosso docVitigno: Merlot 54% - Cabernet Sauvignon 31% - Cabernet Franc 15% - Petit Verdot 10%Annata: 2011Fermentazione: in acciaio a temperatura controllata; in legno.Comune di produzione: BolgheriAffinamento: 15 mesi circa in barriques; 6 mesi in bottigliaGradazione alcolica: 14,5% Vol.
CONDIZIONI DI VENDITA:
Questa bottiglia proviene da collezioni di privati, da ristoranti, enoteche o da commercianti di vini rari. Prima della messa in vendita è stata controllata dal Team di Ventis, non possiamo però garantire che a distanza di tanti anni il vino sia ancora perfettamente conservato. Ventis garantisce che le condizioni della bottiglia sono come da descrizione e fotografia presente nella pagina del prodotto. La vendita di questa bottiglia è quindi soggetta alla clausola “come visto e piaciuto". 


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La philosophie de production de l'entreprise est axée sur un seul objectif : la qualité. Chaque choix est extrêmement important et implique une attention absolue aux détails. Les raccourcis ne sont pas autorisés à aucun stade du processus de production et c'est ainsi que les meilleurs raisins sont obtenus en fonction des caractéristiques climatiques de chaque millésime. Ce n'est qu'après un an de vieillissement en fût que les vins de base sont assemblés conformément aux deux critères principaux : l'expression de l'élégance et du style vintage. La cave est le prolongement du vignoble. Une fois de plus, le palais est l'outil principal ; la dégustation quotidienne permet de définir adéquatement le temps d'extraction et de macération de chacun des 70-80 vins de base. Ces derniers mûrissent séparément dans de petits fûts de chêne français, avant d'être sélectionnés et mélangés pour atteindre un équilibre subtil entre le caractère spécifique du millésime et l'élégance sensuelle de l'Ornellaia.
Estimée entre le lundi 6 mai et le mardi 7 mai.

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