Marchesato degli Aleramici 1 bouteille - Brunello di Montalcino Riserva 2013 avec étui élégant

Un vin primé qui raconte l'histoire de cette grande cave en une seule gorgée. Chaud, raffiné, aromatique, avec une belle structure. Parfait en combinaison avec de grands plats de viande ou des fromages affinés. Un véritable plaisir pour le palais, pour les connaisseurs.

Conditionnement : 1 bouteille de 0,75 lt Raisins : 100% Sangiovese. Année : 2012/2013 Type : vin rouge Bouteilles produites : 5 000 Système de formation : Cordon à éperons. Sol : marneux, sableux, argileux avec la présence d'un squelette. Souches par hectare : 3 800 sixième plante 2,80 par 1 mt. Vinification : 25 jours avec macération sur les peaux. Vieillissement : 48 mois Vieillissement : au moins 6 mois à température et humidité contrôlées. Type de bois : chêne de Slavonie de 25 à 40 hl. Examen organoleptique : le Sangiovese, au cours de la longue période de vieillissement en fûts de chêne, devient un vin intense de couleur rubis tendant au grenat brillant, avec un sec, chaud, légèrement tanique, raffiné et aromatique, avec une grande structure et une persistance aromatique remarquable. Même le parfum qui s'intensifie au fil des ans s'exprime, sous des formes complexes et variées, des épices aux bois, du tabac aux baies. Accords : ce vin est particulièrement adapté pour être accompagné d'importants plats de viande, de rôtis de gibier et de viande grillée et de fromages forts, de parmigiano reggiano, de pecorino toscan. Il est également une combinaison optimale avec de nombreux plats de la cuisine internationale : chevreuil, oie, côte, agneau, canard. Il est conseillé de déboucher le flacon quelques heures avant la consommation et de le servir à une température comprise entre 18 et 20°.

Marchesato degli Aleramici è una cantina senese che nasce in una delle più antiche zone del mondo coltivate a vigna: quella di Montalcino, precisamente in un antico casale del Podere Galampio, una riserva naturale in cui la foresta scende fino al fiume Ombrone.È proprio qui che vengono prodotti vini storici, come il Brunello di Montalcino e il Rosso di Montalcino, etichette pluripremiate con riconoscimenti ottenuti da Vinitaly, Decanter, James Suckling nonché protagoniste nei locali più rinomati d’Italia e apprezzate da personalità come il Principe Alberto II di Monaco e Luciano Pavarotti.

Estimée entre le vendredi 17 mai et le jeudi 23 mai.

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