Tommasi 3 bouteilles mixtes Il Sestante : 1 Amarone DOCG 2018 - 2 Ripasso DOC 2019
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Description
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Pack de 3 bouteilles mélangées pour déguster deux vins différents de la ferme Tommasi :
« IL SESTANTE - MONTE MASUA » AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG 2017 - 1 bouteille de 0,75 lt
Raisins : Corvina Veronese 70%, Rondinella 25%, Molinara 5%.
Origine : Vignoble de Monte Masua, endroit magnifique, idéal pour la production de raisins de haute qualité. Le système agricole est la pergola traditionnelle véronaise.
Vinification et vieillissement : Séchage des raisins pendant environ 5 mois dans la cave à fruits, puis 3 ans en fûts de chêne de Slavonie de 35 hl
Couleur : Rouge rubis profond et intense
Bouquet : Élégant et persistant, avec des notes de cerise mûre.
Bouche : Corsé, riche, plein en bouche et avec des notes classiques de cerise et de prune.
Teneur en alcool : 15 % vol.
Température de service : 16-18°C
Premier millésime : 1987
Accord : De par sa douceur, il est parfait pour les plats de gibier, les viandes braisées et également dans les préparations d'une structure et d'une intensité remarquables. C'est également une excellente combinaison avec des fromages à pâte dure longtemps, accompagnés également de confitures.
« THE SESTANTE - THE PLANETS » RIPASSO VALPOLICELLA SUPERIORE DOC 2018 - 2 bouteilles de 0,75 lt
Raisins : Corvina Veronese 70%, Rondinella 25%, Molinara 5%
Origine : Le vignoble « I Pianeti » de la Tenuta IL SESTANTE, est situé dans une région vallonnée et dans une position privilégiée pour de grands vin.
Vinification et vieillissement : Récolte manuelle fin septembre ; fermentation en fûts d'acier pendant environ 9 jours, puis refermentée sur le marc d'amarone pendant environ 8 jours, avec remontages quotidiens continus. Il vieillit ensuite pendant 15 mois en fûts de chêne de Slavonie de 65 hl
Couleur : rouge rubis intense
Arôme : abondant et complexe, d'une élégance remarquable, avec des notes florales
Bouche : bonne structure en bouche, excellent équilibre, avec des notes de cerise et de confiture.
Teneur en alcool : 13 % vol.
Température de service : 8-10°C
Premier millésime :
1987 Accord : rôtis et fromages moyennement affinés. Le Valpolicella Ripasso est doux et rond, et permet également de le combiner avec du petit gibier et des fromages affinés.
« IL SESTANTE - MONTE MASUA » AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG 2017 - 1 bouteille de 0,75 lt
Raisins : Corvina Veronese 70%, Rondinella 25%, Molinara 5%.
Origine : Vignoble de Monte Masua, endroit magnifique, idéal pour la production de raisins de haute qualité. Le système agricole est la pergola traditionnelle véronaise.
Vinification et vieillissement : Séchage des raisins pendant environ 5 mois dans la cave à fruits, puis 3 ans en fûts de chêne de Slavonie de 35 hl
Couleur : Rouge rubis profond et intense
Bouquet : Élégant et persistant, avec des notes de cerise mûre.
Bouche : Corsé, riche, plein en bouche et avec des notes classiques de cerise et de prune.
Teneur en alcool : 15 % vol.
Température de service : 16-18°C
Premier millésime : 1987
Accord : De par sa douceur, il est parfait pour les plats de gibier, les viandes braisées et également dans les préparations d'une structure et d'une intensité remarquables. C'est également une excellente combinaison avec des fromages à pâte dure longtemps, accompagnés également de confitures.
« THE SESTANTE - THE PLANETS » RIPASSO VALPOLICELLA SUPERIORE DOC 2018 - 2 bouteilles de 0,75 lt
Raisins : Corvina Veronese 70%, Rondinella 25%, Molinara 5%
Origine : Le vignoble « I Pianeti » de la Tenuta IL SESTANTE, est situé dans une région vallonnée et dans une position privilégiée pour de grands vin.
Vinification et vieillissement : Récolte manuelle fin septembre ; fermentation en fûts d'acier pendant environ 9 jours, puis refermentée sur le marc d'amarone pendant environ 8 jours, avec remontages quotidiens continus. Il vieillit ensuite pendant 15 mois en fûts de chêne de Slavonie de 65 hl
Couleur : rouge rubis intense
Arôme : abondant et complexe, d'une élégance remarquable, avec des notes florales
Bouche : bonne structure en bouche, excellent équilibre, avec des notes de cerise et de confiture.
Teneur en alcool : 13 % vol.
Température de service : 8-10°C
Premier millésime :
1987 Accord : rôtis et fromages moyennement affinés. Le Valpolicella Ripasso est doux et rond, et permet également de le combiner avec du petit gibier et des fromages affinés.
La famille Tommasi fait partie des familles viticoles italiennes par excellence.Depuis 1902, elle a pour mission de produire les vins les plus célèbres du Beau Pays. Pour cette raison, la famille a investi dans les domaines viticoles les plus appropriés : Valpolicella Classica, Zone DOC de Vérone, Prosecco à Trévise, Oltrepò Pavese, Montalcino et Maremma en Toscane, Manduria dans les Pouilles.Ogni Tenuta ha la sua storia e la sua identità, da sempre sinonimi di qualità ed eccellenza. Ventis vi propone alcune tra le etichette più apprezzate di questi territori, vere e proprie eccellenze invidiate dal mondo intero, come l’Amarone classico della Valpolicella DOCG e il Brunello di Montalcino DOCG.
Estimée entre le lundi 20 mai et le vendredi 24 mai.
Pour plus d'informations sur notre politique de retours, merci de visiter la séction Retours et remboursements
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