Livio Felluga 1 bouteille - Ribolla Gialla DOC 2021

Vin blanc de couleur jaune paille avec de légers reflets verts, caractérisé par un bouquet fin et persuasif, parmi les parfums sont reconnus : présure de pomme, musc, griotte et notes d'agrumes doux, citron vert et cèdre. Le goût est vif grâce à la note acide agréable, l'arrière-goût est frais et balsamique, mentholé avec des notes de thym.

Conditionnement : 1 bouteille de 0,75 lt
Cépage : Ribolla Gialla
Nom : Friuli Colli Orientali
Description : DOC
Type de sol : flysch marneux et grès d'origine éocène.
Système de formation :
Méthodes de défense Guyot : lutte antiparasitaire intégrée avec
impact environnemental contrôlé.
Période de récolte : premier et deuxième dix jours de septembre.
Méthode de collecte : manuel.
Vinification : Les raisins sont égrappés doucement et laissés en macération pendant une courte période.
Ensuite, il est pressé doucement et le moût obtenu est clarifié par décantation. Le moût fermente ensuite à une température contrôlée dans des récipients en acier inoxydable.
Vieillissement : En fin de fermentation, le vin est conservé sur lies dans des récipients en acier inoxydable pendant six mois. Le vin en bouteille est normalement conservé dans des locaux thermo-climatisés pendant environ deux mois.
Couleur : jaune paille avec de légers reflets verts.
Nez : fin et persuasif, parmi les parfums que vous pouvez reconnaître : présure de pomme, de musc, de griotte et d'agrumes doux, de citron vert et de cèdre.
Bouche : vif grâce à l'agréable note acide, l'arrière-goût est frais et balsamique, mentholé avec des notes de thym.
Teneur en alcool : 12 % vol.
Accords : excellent à l'apéritif, ce vin se marie à merveille avec les légumes panés et les plats mijotés, avec de savoureux fromages et plats de poisson.
Température de service : 12 - 14 °C

Un caparbio amore per la terra e i suoi frutti.Livio Felluga, alla fine degli anni cinquanta, inizia il suo viaggio tra le colline di Rosazzo. È subito amore. Il luogo ideale per far nascere i suoi vini.Un lavoro duro fatto di sacrifici e passione che lo porterà nel corso degli anni a creare una delle più belle e significative realtà aziendali, acquisendo a pieno diritto il titolo di rifondatore della tradizione enoica Friuliana.L’azienda si sviluppa su 155 ettari da cui vengono prodotti i tipici ed eccellenti vini Friuliani.Livio Felluga si aggiunge all’albo d’oro del Premio Internazionale Vinitaly, come riconoscimento dell’eccellenza raggiunta dall’azienda e al grande uomo che l’ha creata.

Estimée entre le vendredi 3 mai et le jeudi 9 mai.

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