Tommasi 3 bouteilles mixtes : Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2018 - Ripasso della Valpolicella Classico DOC 2019 - Crearo Conca d'Oro Rosso Verona IGT 2018
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Description
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3 bouteilles mélangées pour déguster trois vins différents de la cave Tommasi :
AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO DOCG 2018 - 1 bouteille de 0,75 lt
Le joyau de la couronne de la famille Tommasi. La grande finesse et la structure, avec une saveur complexe et veloutée, rendent ce vin unique.
Couleur : Rouge rubis intense
Arôme : Intense, d'une grande finesse, avec des notes de cerise mûre et de prune
Goût : Complexe, velouté et corsé, avec des caractéristiques typiques des raisins secs.
Cépages : Corvina Veronese 50 %, Corvinone 15 %, Rondinella 30 %, Oseleta 5 %
Origine : Région vallonnée de Valpolicella Classica, issue des prestigieux vignobles de La Groletta et Conca D'ORO.
Vinification et vieillissement : Séchage des raisins pendant 3 mois dans la cave à fruits, 15 jours de vinification en fûts de bois. 3 ans de vieillissement en fûts de chêne de Slavonie de 35 Hl.
Teneur en alcool : 15 % vol.
Température de service : 18° C
Premier millésime : 1959
Mariage : Amarone est un vin à servir lors d'occasions spéciales, il est parfait avec les viandes rouges, le gibier et les fromages affinés. C'est le compagnon idéal pour les longues conversations.
RIPASSO DELLA VALPOLICELLA CLASSICO DOC 2018 - 1 bouteille de 0,75 lt À partir des
raisins secs utilisés pour la production d'Amarone, immédiatement après la fermentation, passez en revue la meilleure sélection de Valpolicella, pour démarrer la deuxième fermentation qui enrichit le bouquet de les arômes, la teneur en alcool et la complexité de ce vin.
Couleur : Rouge rubis intense
Arôme : Intense avec des notes de cerise mûre et de prune
Goût : Frais et persistant, avec des tanins doux et soyeux. Notes dominantes de cerise et de vanille.
Cépages : Corvina Veronese 70 % - Rondinella 25 % - Corvinone 5 %
Origine : Région vallonnée de Valpolicella Classica, vignobles de Conca d'Oro, La Groletta, Valpolicella Classica.
Vinification et vieillissement : Fermentation en fûts d'acier pendant environ 9 jours. Refermenté sur marc d'Amarone pendant environ 12/13 jours. 15 mois en fûts de chêne de Slavonie de 65 hl. 6 mois de vieillissement en bouteille.
Teneur en alcool : 13 % vol.
Température de service : 16-18°C
Premier millésime : 1995
Accord : pâtes aux sauces à la viande, bouillies et cuites, parfaites avec de la viande grillée.
CREARO CONCA D'ORO ROSSO VERONA IGT 2017 - 1 bouteille de 0,75 lt
Crearo est né de la philosophie avec laquelle les grands Super Vénitiens ont été créés.Notre œnologue a savamment créé un vin capable de rehausser le caractère des vignes indigènes, merveilleux avec des notes herbacées typique du cabernet franc.
Couleur : Rouge rubis intense
Arôme : Très fruité, riche et épicé, avec des notes de poivre noir.
Goût : Plein, corsé, intense et complexe de saveurs épicées et veloutées.
Cépages : Corvina 60 % - Oseleta 15 % - Cabernet Franc 25 %
Origine : Vignobles de la Conca d'Oro dans la Valpolicella Classica.
Macération : 14 jours à température contrôlée (21-23°C)
Vieillissement : 6 mois en tonneau de chêne français, 6 mois en fûts de chêne slave de 65 hl.
Teneur en alcool : 13 % vol.
Température de service : 16-18°C
Premier millésime : 1997
Mariage : viandes braisées, rôties et grillées ; également très bon avec des fromages à pâte dure affinés.
AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO DOCG 2018 - 1 bouteille de 0,75 lt
Le joyau de la couronne de la famille Tommasi. La grande finesse et la structure, avec une saveur complexe et veloutée, rendent ce vin unique.
Couleur : Rouge rubis intense
Arôme : Intense, d'une grande finesse, avec des notes de cerise mûre et de prune
Goût : Complexe, velouté et corsé, avec des caractéristiques typiques des raisins secs.
Cépages : Corvina Veronese 50 %, Corvinone 15 %, Rondinella 30 %, Oseleta 5 %
Origine : Région vallonnée de Valpolicella Classica, issue des prestigieux vignobles de La Groletta et Conca D'ORO.
Vinification et vieillissement : Séchage des raisins pendant 3 mois dans la cave à fruits, 15 jours de vinification en fûts de bois. 3 ans de vieillissement en fûts de chêne de Slavonie de 35 Hl.
Teneur en alcool : 15 % vol.
Température de service : 18° C
Premier millésime : 1959
Mariage : Amarone est un vin à servir lors d'occasions spéciales, il est parfait avec les viandes rouges, le gibier et les fromages affinés. C'est le compagnon idéal pour les longues conversations.
RIPASSO DELLA VALPOLICELLA CLASSICO DOC 2018 - 1 bouteille de 0,75 lt À partir des
raisins secs utilisés pour la production d'Amarone, immédiatement après la fermentation, passez en revue la meilleure sélection de Valpolicella, pour démarrer la deuxième fermentation qui enrichit le bouquet de les arômes, la teneur en alcool et la complexité de ce vin.
Couleur : Rouge rubis intense
Arôme : Intense avec des notes de cerise mûre et de prune
Goût : Frais et persistant, avec des tanins doux et soyeux. Notes dominantes de cerise et de vanille.
Cépages : Corvina Veronese 70 % - Rondinella 25 % - Corvinone 5 %
Origine : Région vallonnée de Valpolicella Classica, vignobles de Conca d'Oro, La Groletta, Valpolicella Classica.
Vinification et vieillissement : Fermentation en fûts d'acier pendant environ 9 jours. Refermenté sur marc d'Amarone pendant environ 12/13 jours. 15 mois en fûts de chêne de Slavonie de 65 hl. 6 mois de vieillissement en bouteille.
Teneur en alcool : 13 % vol.
Température de service : 16-18°C
Premier millésime : 1995
Accord : pâtes aux sauces à la viande, bouillies et cuites, parfaites avec de la viande grillée.
CREARO CONCA D'ORO ROSSO VERONA IGT 2017 - 1 bouteille de 0,75 lt
Crearo est né de la philosophie avec laquelle les grands Super Vénitiens ont été créés.Notre œnologue a savamment créé un vin capable de rehausser le caractère des vignes indigènes, merveilleux avec des notes herbacées typique du cabernet franc.
Couleur : Rouge rubis intense
Arôme : Très fruité, riche et épicé, avec des notes de poivre noir.
Goût : Plein, corsé, intense et complexe de saveurs épicées et veloutées.
Cépages : Corvina 60 % - Oseleta 15 % - Cabernet Franc 25 %
Origine : Vignobles de la Conca d'Oro dans la Valpolicella Classica.
Macération : 14 jours à température contrôlée (21-23°C)
Vieillissement : 6 mois en tonneau de chêne français, 6 mois en fûts de chêne slave de 65 hl.
Teneur en alcool : 13 % vol.
Température de service : 16-18°C
Premier millésime : 1997
Mariage : viandes braisées, rôties et grillées ; également très bon avec des fromages à pâte dure affinés.
La famille Tommasi fait partie des familles viticoles italiennes par excellence.Depuis 1902, elle a pour mission de produire les vins les plus célèbres du Beau Pays. Pour cette raison, la famille a investi dans les domaines viticoles les plus appropriés : Valpolicella Classica, Zone DOC de Vérone, Prosecco à Trévise, Oltrepò Pavese, Montalcino et Maremma en Toscane, Manduria dans les Pouilles.Ogni Tenuta ha la sua storia e la sua identità, da sempre sinonimi di qualità ed eccellenza. Ventis vi propone alcune tra le etichette più apprezzate di questi territori, vere e proprie eccellenze invidiate dal mondo intero, come l’Amarone classico della Valpolicella DOCG e il Brunello di Montalcino DOCG.
Estimée entre le jeudi 23 mai et le mercredi 29 mai.
Pour plus d'informations sur notre politique de retours, merci de visiter la séction Retours et remboursements
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