Viberti 1 bottiglia - Dolcetto d'Alba Superiore DOC 2020
21.90
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Description
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Produit à partir d'un vignoble planté en 1991. Grâce à une exposition magnifique et à un léger retard dans les opérations de récolte, le résultat est un vin structuré, avec une concentration agréable et des fruits rouges mûrs. Notes typiques d'amande et finale sèche. Expression pure de Langa.
Emballage : 1 bouteille de 0,75 lt
Cépages : 100% Dolcetto
Vinification : éclaircissage dans le vignoble et sélection lors de la récolte des raisins. Collecté dans des caisses de 20 kg. Après le broyage, la macération et la fermentation alcoolique ont lieu sur la peau pendant 8 à 10 jours dans des cuves en acier. La fermentation malolactique à température contrôlée suit.
Vieillissement : Le stockage a lieu uniquement dans des conteneurs en acier pendant une période de 9 à 10 mois. Il fait suite à la mise en bouteille et au stockage de trois mois dans la bouteille avant la vente.
Teneur en alcool : 13 % Vol.
Température de service : 16-18°C
Accords : entrées, premiers plats à base de pâtes fraîches
Les informations obligatoires visées dans le règlement UE 1169/2011 sont contenues dans cette section et dans le matériel photographique ci-joint. Les informations sur les étiquettes des produits peuvent varier pour des raisons indépendantes de nous, il peut donc y avoir des divergences entre les informations sur le site et celles sur les produits livrés. Nous vous invitons à toujours vérifier les informations sur le produit avant sa consommation ou son utilisation. Pour plus d'informations, veuillez contacter le service client aux références indiquées dans la section «Support».
Emballage : 1 bouteille de 0,75 lt
Cépages : 100% Dolcetto
Vinification : éclaircissage dans le vignoble et sélection lors de la récolte des raisins. Collecté dans des caisses de 20 kg. Après le broyage, la macération et la fermentation alcoolique ont lieu sur la peau pendant 8 à 10 jours dans des cuves en acier. La fermentation malolactique à température contrôlée suit.
Vieillissement : Le stockage a lieu uniquement dans des conteneurs en acier pendant une période de 9 à 10 mois. Il fait suite à la mise en bouteille et au stockage de trois mois dans la bouteille avant la vente.
Teneur en alcool : 13 % Vol.
Température de service : 16-18°C
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L'histoire de la cave Viberti Giovanni commence lorsque le Cavalier Antonio Viberti achète l'auberge du Bon Père. C'est en 1923 qu'Antonio commence à produire, dans le sous-sol du Bon Père, du vin pour les clients de son auberge. Les vins produits considèrent BAROLO comme le protagoniste, ainsi que les dénominations les plus importantes de Langa.
Estimée entre le lundi 6 mai et le vendredi 10 mai.
Pour plus d'informations sur notre politique de retours, merci de visiter la séction Retours et remboursements
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