Alain Réaut 1 bouteille - Champagne Rosé De Saignée

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Pinot noir 100% d'une seule récolte. C'est un rosé de saignée addictif de couleur intense, obtenu par macération au contact des peaux pendant 24/36 heures, vinifié en acier et sans malolactique. Rosé insouciant et coloré aux parfums exubérants qui mêlent fraise, framboise aux notes les plus nobles et sauvages, comme le cassis, la ronce, le tamarin. Une gorgée construite avec une main virtuose fraîche, juteuse, savoureuse, une distribution impeccable au palais et avec une finale qui laisse les vibrations sapides et minérales de sa terre sonner. Dosage de 6 g/l.
Paquet : 1 bouteille de 0,75 lt



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Alain Réaut, se consacre à une viticulture naturelle précise et soignée et à tout ce qui implique le travail de l'homme dans la vigne. Nous ne sommes qu'à quelques kilomètres de la Bourgogne, la troisième génération d'une famille de vignerons, après des études de viticulture et de vinification, a pris en 1978, avec sa femme Thérèse, l'entreprise familiale basée dans le petit village de Courteron. En 1993, après des années d'essais et d'expérimentation, Alain Réaut convertit tous ses vignobles en biodynamique. L'intérêt pour cette philosophie devient total, soutenu par une recherche incessante et minutieuse qui a pour unique mission de travailler dans le vignoble de la manière la plus intacte et la plus saine possible, capable d'apporter plaisir, authenticité et transparence maximales à les verres des consommateurs. Les champagnes d'Alain Réaut, appartiennent pleinement à l'hôte de ceux qui méritent d'être laissés pour aller au goût. Pur, cristallin, saumâtre (kimmeridge) de plaisir extrême, énergique et palpitant. En un mot, en direct.
Estimée entre le jeudi 6 juin et le mercredi 12 juin.

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