Zafferanami Coffret Deluxe

L'élégante cassetta in legno contiene tutto il meglio della selezione Zafferanami: un Cubotto di Zafferano e riso, un Boccino Zafferanami in vetro riciclato, un mortaio con pestello in porcellana bianca, un sacchetto di petali di fiori di Zafferano essiccati, una brochure zafferanami contente informazioni e curiosità sulla storia e gli usi dello Zafferano e 5 cartoline con ricette zafferanami.Il Cubotto Zafferanami è composto da 0,15g di Zafferano purissimo in stimmi e 320g di riso carnaroli extra dell'azienda agricola Carenzio. L'originale confezione è ideata per un risotto per 4 persone.L'élégante Boccino in vetro riciclato con tappo in sughero contiene 0,30g di Zafferano purissimo in stimmi a filiera corta, socialmente sostenibile e di altissima qualità. Con questa confezione è possibile realizzare 8-10 porzioni di risotto alla milanese.I prodotti zafferanami sono a filiera corta, socialmente sostenibili e di altissima qualità.Il mortaio con pestello in porcellana bianca permette un utilizzo ideale della spezia: pestando gli stimmi di Zafferano e lasciandoli in infusione in acqua bollente (o brodo) per 40 minuti si sprigionano tutte le proprietà della spezia in termes di colore, aroma e profumo prima di unirla alle pietanze per esaltarne i sapori.

Confezione: 1 Cubotto - 1 Boccino - 1 Mortaio con pestello.Ingredienti: Zafferano puro in stimmi - Riso Carnaroli Extra sottovuoto - Petali essiccati di zafferano.Caratteristiche nutrizionali: I principi attvi dello Zafferano vantano molte proprietà, tra le quali si annoverano proprietà: espettoranti, analgesiche, digestive, calmanti, antiossidanti, antidepressive, afrodisiache.Utilizzo in cucina: Stemperare in mezza tazza di acqua bollente o brodo, coprire e tenere in caldo un'ora. Incorporare alla ricetta solo negli ultimi minuti di cottura.Dati particolari: Zafferanami è organico e a filiera corta, raccolto e selezionato a mano, confezionato artigianalmente, socialmente sostenibile.Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto al riparo da fonti di calore e luce diretta.

Una produzione agricola artigianale sostenibile. Zafferanami nasce a Milano e dissemina zafferano organiqueo di ottima qualità.La filiera di produzione è cortissima e tutta gestita internamente. Una cultura di alta manodopera non meccanizzabile fa capire quanto lo zafferano sia prezioso e pregiato. Zafferanami rende unici i suoi prodotti grazie ad una lenta e paziente lavorazione, come vorrebbe la natura.

Estimée entre le mardi 28 mai et le lundi 3 juin.

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