Quaranta Industria Dolciaria Torrone Mix - Cioccolato
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Torrone
L'impasto del torrone è realizzato secondo originaria ricetta del 1925. Arricchito da un bilanciato mix di mandorle e nocciole tostate a frutto intero, è cotto nella tradizionale nougatsera, versato a caldo e impastato con lavorazione manuale. Spatolato a mano per conservarne la sofficità ed è arricchito con soffici creme realizzata da maestri pasticceri. Le filettature al cioccolato sono fatte a mano con puro cioccolato belga.
Tutta la nostra frutta, viene selezionata a mano da esperti operatori, in base al calibro e alla consistenza e posata pezzo a pezzo sull’impasto per garantire il miglior bilanciamento dei sapori e conservare le proprietà nutritive. Limoni italiani e arance siciliane, canditi naturalmente e ricchi di profumatissimi oli essenziali.
Soffice e crunck si combinano mantenendo separate le loro consistenze.
STECCA TORRONE TENERO - Cioccolato
Ingredienti: Zucchero, cioccolato fondente 25%, cioccolato fondente 4,8%, cacao in polvere 2,4%, olio di arachidi.
STECCA TORRONE TENERO - Cioccolato Bianco
Ingredienti: Zucchero, crema con cioccolato bianco 14,5%, olio di girasole, cioccolato bianco 9,5%, grassi vegetali.
STECCA TORRONE TENERO - Amaretto
Ingredienti: Zucchero, amaretti 12%, mandorle di albicocca.
STECCA TORRONE TENERO - Lamponi e Cioccolato
Ingredienti: Zucchero, crema con lamponi 10%, frutti di bosco 7% (mirtilli, more, fragole, lamponi 16%), concentrato di vegetali (carota, ibisco), cioccolato fondente 7%, aroma naturale di vaniglia, lamponi liofilizzati 1,4%.
STECCA TORRONE TENERO - Scorza d'Arancia e Cioccolato
Ingredienti: Zucchero, scorze d'arancia candite 18%, cioccolato fondente 8%, aroma naturale di vaniglia.
STECCA TORRONE TENERO - Gianduia
Ingredienti: Zucchero, nocciole 27%, cioccolato fondente 4,8%, cacao in polvere 2,4%, olio di arachidi.
STECCA TORRONE TENERO “SIGARI” - Limone e Cioccolato Bianco
Ingredienti: Zucchero, crema con scorze di limone candite 11%, scorze di limone candite 8%, limone 5%, cioccolato bianco 6%, crema al latte 6%, vegetali (cocco, burro di cacao).
STECCA TORRONE TENERO “SIGARI” - Amaretto e Cioccolato al latte
Ingredienti: Zucchero, amaretti 10%, miele, cioccolato al latte 7%, copertura al cacao 7%.
STECCA TORRONE TENERO “SIGARI” - Gianduia e Cioccolato Fondente
Ingredienti: Zucchero, crema al cacao 15%, nocciole 13%, crema alle nocciole 9%, sciroppo di glucosio, miele, granella di croccante al cacao 6%, cacao in polvere 2%, olio di arachidi, cioccolato fondente 1,5%.
TRANCIO TORRONE TENERO GRANELLA CIOCCOLATO
Ingredienti: Zucchero, cioccolato fondente 14%, granella di cacao 5%, crema al cacao.
Ingredienti comuni aggiuntivi: Colorante: curcumina, emulsionante: lecitina di girasole, aromi naturali, succo concentrato di limone, gelificante( pectina), burro di cacao, latte scremato in polvere, siero di latte in polvere, lattosio, correttore di acidità: acido citrico, mandorle e nocciole in proporzione variabile, sciroppo di glucosio, miele, amido di mais, albume d'uovo, ostia.
Allevamento: Le uova utilizzate Provençalgono da galline allevate a terra.
Eccellenze certificate: Senza Glutine, Senza Olio di Palma, Senza grassi idrogenati, Senza coloranti azotati, Senza OGM.
Prodotti artigianali.
Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto al riparo da fonti di calore e luce diretta.
L'impasto del torrone è realizzato secondo originaria ricetta del 1925. Arricchito da un bilanciato mix di mandorle e nocciole tostate a frutto intero, è cotto nella tradizionale nougatsera, versato a caldo e impastato con lavorazione manuale. Spatolato a mano per conservarne la sofficità ed è arricchito con soffici creme realizzata da maestri pasticceri. Le filettature al cioccolato sono fatte a mano con puro cioccolato belga.
Tutta la nostra frutta, viene selezionata a mano da esperti operatori, in base al calibro e alla consistenza e posata pezzo a pezzo sull’impasto per garantire il miglior bilanciamento dei sapori e conservare le proprietà nutritive. Limoni italiani e arance siciliane, canditi naturalmente e ricchi di profumatissimi oli essenziali.
Soffice e crunck si combinano mantenendo separate le loro consistenze.
STECCA TORRONE TENERO - Cioccolato
Ingredienti: Zucchero, cioccolato fondente 25%, cioccolato fondente 4,8%, cacao in polvere 2,4%, olio di arachidi.
STECCA TORRONE TENERO - Cioccolato Bianco
Ingredienti: Zucchero, crema con cioccolato bianco 14,5%, olio di girasole, cioccolato bianco 9,5%, grassi vegetali.
STECCA TORRONE TENERO - Amaretto
Ingredienti: Zucchero, amaretti 12%, mandorle di albicocca.
STECCA TORRONE TENERO - Lamponi e Cioccolato
Ingredienti: Zucchero, crema con lamponi 10%, frutti di bosco 7% (mirtilli, more, fragole, lamponi 16%), concentrato di vegetali (carota, ibisco), cioccolato fondente 7%, aroma naturale di vaniglia, lamponi liofilizzati 1,4%.
STECCA TORRONE TENERO - Scorza d'Arancia e Cioccolato
Ingredienti: Zucchero, scorze d'arancia candite 18%, cioccolato fondente 8%, aroma naturale di vaniglia.
STECCA TORRONE TENERO - Gianduia
Ingredienti: Zucchero, nocciole 27%, cioccolato fondente 4,8%, cacao in polvere 2,4%, olio di arachidi.
STECCA TORRONE TENERO “SIGARI” - Limone e Cioccolato Bianco
Ingredienti: Zucchero, crema con scorze di limone candite 11%, scorze di limone candite 8%, limone 5%, cioccolato bianco 6%, crema al latte 6%, vegetali (cocco, burro di cacao).
STECCA TORRONE TENERO “SIGARI” - Amaretto e Cioccolato al latte
Ingredienti: Zucchero, amaretti 10%, miele, cioccolato al latte 7%, copertura al cacao 7%.
STECCA TORRONE TENERO “SIGARI” - Gianduia e Cioccolato Fondente
Ingredienti: Zucchero, crema al cacao 15%, nocciole 13%, crema alle nocciole 9%, sciroppo di glucosio, miele, granella di croccante al cacao 6%, cacao in polvere 2%, olio di arachidi, cioccolato fondente 1,5%.
TRANCIO TORRONE TENERO GRANELLA CIOCCOLATO
Ingredienti: Zucchero, cioccolato fondente 14%, granella di cacao 5%, crema al cacao.
Ingredienti comuni aggiuntivi: Colorante: curcumina, emulsionante: lecitina di girasole, aromi naturali, succo concentrato di limone, gelificante( pectina), burro di cacao, latte scremato in polvere, siero di latte in polvere, lattosio, correttore di acidità: acido citrico, mandorle e nocciole in proporzione variabile, sciroppo di glucosio, miele, amido di mais, albume d'uovo, ostia.
Allevamento: Le uova utilizzate Provençalgono da galline allevate a terra.
Eccellenze certificate: Senza Glutine, Senza Olio di Palma, Senza grassi idrogenati, Senza coloranti azotati, Senza OGM.
Prodotti artigianali.
Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto al riparo da fonti di calore e luce diretta.
Quaranta rapprésenta una produzione artigianale di torrone ed altri dolciumi tipici della tradizione dolciaria Cremonese e Bergamasca fra cui lo zucchero filato, il croccante e lo speciale torrone con il miele di carrube. In un piccolo laboratorio nel cuore del centro storico di Caravaggio, nacque il ricettario con l’indicazione precisa di dosaggi e ingredienti, un ricettario che Antonio Quaranta, il fondatore, scrisse all’età di 15. I prodotti Quaranta sono senza olio di palma, privi di glutine, senza grassi idrogenati, privi di coloranti artificiali. Le certificazioni ottenuto sono sinonimo di qualità. Ogni processo viene meticolosamente contrôlelato e gestito secondo gli standard selettivi del mercato. Assaggia i prodotti Quaranta, dei veri capolavori che fondono aroma e gusto abilmente, sprigionando a ogni assaggio tutto il sapore di ogni ingrediente.
Estimée entre le jeudi 23 mai et le mercredi 29 mai.
Pour plus d'informations sur notre politique de retours, merci de visiter la séction Retours et remboursements
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