Scarpato Focaccia complète au miel 700 gr

Levain complet doux avec du miel, de l'huile d'olive extra vierge et de la pâte de mandarine.

Paquet : 1 700 gr focaccia
Ingrédients : farine de blé entier, 23%, OEUFS frais, levain de sucre de betterave crue (farine de BLÉ, eau), huile d'olive extra vierge 12%, pâtes mandarine sicilienne 6%, (tardifs de ciaculli mandarines, sucre, sirop de glucose, jus de citron), jaune d'oeuf frais, farine de BLÉ, émulsifiants : mono- et diglycérides d'acides gras d'origine végétale, miel, arômes naturels, sel.
Contient : Oeufs, Blé (Gluten)
Peut contenir AMANDES, NOISETTES, PISTACHES et SOJA.
Durée de conservation : 7 mois



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Depuis 1888, Scarpato représente la véritable pâtisserie artisanale de Vérone, une excellence de la confiserie sur la scène italienne. Goûtez aux produits transformés et pétris à la main, uniques par leur douceur, leur saveur et leur parfum. Le levage et la cuisson sont réalisés avec sérieux et passion, le résultat : de délicieux artefacts qui prennent vie grâce au soin et au respect des cycles naturels. Panettone, Pandoro et Scarpato Dove. La loi stipule que pour être appelé panettone, un produit doit être fabriqué avec du levain. Pour cette raison, à Scarpato, nous utilisons uniquement de la levure naturelle d'une mère blanche, transmise depuis 1888 et rafraîchie chaque jour de l'année par nos chefs pâtissiers, avec l'ajout d'eau et de farine, pour toujours donner une nouvelle nourriture aux micro-organismes qui libèrent les composants naturels et créent le pâte à lever.

Estimée entre le mercredi 8 mai et le jeudi 9 mai.

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