Scarpato Colombe d'abricot 1 kg

Colombe de levage naturelle farcie à l'abricot, recouverte de glaçage au macaron et de sucre de grain.

Paquet : 1 kg colombe
Ingrédients : remplissage d'abricot 18%, (purée d'abricot 70% (abricot, saccharose 10%, acide L-ascorbique antioxydant), sucre, épaississant : pectine, arôme naturel, conservateur : sorbate de potassium), farine de BLÉ, Glaçage [sucre, blanc d'oeuf, sucre en poudre (sucre, fécule de maïs), huile de tournesol, pré-cuit riz et farines de blé complet, AMANDES, farine de maïs, conservateur : sorbate de potassium], OEUFS frais, levain (farine de BLÉ, eau), sucre, BEURRE, pâte d'abricot 6%, (sirop de glucose fructose, abricot 32%, sucre, acidifiant : acide citrique), sucre grain, jaune d'OEUF frais, émulsifiants : mono- et diglycères des acides gras d'origine végétale, LAIT entier, sirop de glucose, beurre de cacao, sel, arômes Naturel, lait écrémé en poudre
Contient : oeufs, amandes, lait, blé (gluten).
Il peut contenir des NOISETTES, PISTACHES



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Depuis 1888, Scarpato représente la véritable pâtisserie artisanale de Vérone, une excellence de la confiserie sur la scène italienne. Goûtez aux produits transformés et pétris à la main, uniques par leur douceur, leur saveur et leur parfum. Le levage et la cuisson sont réalisés avec sérieux et passion, le résultat : de délicieux artefacts qui prennent vie grâce au soin et au respect des cycles naturels. Panettone, Pandoro et Scarpato Dove. La loi stipule que pour être appelé panettone, un produit doit être fabriqué avec du levain. Pour cette raison, à Scarpato, nous utilisons uniquement de la levure naturelle d'une mère blanche, transmise depuis 1888 et rafraîchie chaque jour de l'année par nos chefs pâtissiers, avec l'ajout d'eau et de farine, pour toujours donner une nouvelle nourriture aux micro-organismes qui libèrent les composants naturels et créent le pâte à lever.

Estimée entre le lundi 6 mai et le mardi 7 mai.

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