Le Ferre 6 bouteilles - Huile d'olive extra vierge de 0,25 lt. "AUTHENTIQUE"

Au nez, il dégage un large bouquet aromatique, unique et agréable. Authentic est un mélange qui enveloppe le palais grâce à des notes intenses et des nuances végétales qui enrichissent son profil. Forte polyvalence en cuisine, il excelle dans l'utilisation brute.
Emballage : 6 bouteilles de 250 ml Classification : Huile d'olive extra vierge Ingrédients : 100% d'huile d'olive extra vierge Cultivars : Leccino, Frantoio, Ogliarola, Coratina. Origine : Italie Casquette : Anti-topping Période de récolte et période de production : octobre à décembre Stockage/Stockage : silos en acier inoxydable dans un environnement à température contrôlée. Emballage : Embouteillé dans une bouteille ronde en verre foncé « Biolio ». Goût : intense, fruité. Nez : large bouquet aromatique. Vue : Jaune intense, stries dorées. Sol : Plat à texture moyenne, squelette absent, pH neutre, composition chimique-minéralogique optimale. Altimétrie : de 230 à 290 mètres au-dessus du niveau de la mer Oliveraies : en pot (typique des Pouilles) avec une densité de 330 plantes. Climat : hivers doux, printemps et été secs et prolongés. Récolte : Les olives sont récoltées directement sur l'arbre, placées dans des boîtes perforées, afin de permettre la ventilation ; lavées et traitées dans les 24 heures. Traitement : à froid (température inférieure à 27° C). Filtration : filtrée à travers des couches de cellulose.



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L'huile multivariétale Le Ferre est issue de la combinaison raffinée de différentes variétés d'olives d'origine des Pouilles, un mélange fin, une huile d'olive extra vierge harmonieuse et très agréable. En bouche, il dégage de légères notes d'amertume avec un arrière-goût épicé délicat et agréable. Son fort équilibre caractérise son profil, son goût enveloppant met en valeur chaque préparation. Ses notes organoleptiques soulignent une huile équilibrée, fruitée et légère, avec des nuances légèrement amères et des notes épicées en finale. Donnez le meilleur de vous-même en cuisine avec l'huile Le Ferre : polyvalente et harmonieuse, à utiliser aussi bien en cuisine qu'à cru, elle garantit un excellent équilibre sensoriel, de l'odorat au palais.

Estimée entre le jeudi 23 mai et le mercredi 29 mai.

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