Livio Felluga 1 bouteille - Rosè IGT 2021

Le Livio Felluga Rosé est une nouvelle façon de représenter le caractère de notre terroir, qui est capturé dès la première dégustation. De couleur rose saumon vif, il dégage un parfum captivant allant du floral au minéral. Sur un tissage d'ananas mûrs, de percoca et de pulpe de papaye, on retrouve des notes de rose gauloise, de framboise et de cannelle légère, avec des notes salées de pierre de mer qui le rendent agréablement complexe. Goût structuré, velouté et enveloppant avec un kit acide qui apporte fraîcheur et persistance. Des arômes de cassis sont ressentis en finale.

Conditionnement : 1 bouteille de 0,75 lt
Raisins : Merlot - Pinot Noir
Vinification : Les raisins sont récoltés en cagettes afin d'éviter le moindre écrasement et égrappés en douceur. Ensuite, il est pressé doucement et le moût obtenu est clarifié par décantation. Le moût fermente ensuite à une température contrôlée dans des récipients en acier inoxydable et pour une partie dans des récipients en terre cuite.
Vieillissement : Le vin est conservé sur lies dans les cuves de fermentation.
Teneur en alcool : 13 % vol.
Température de service : 8-10°C
Accords : À déguster également à l'apéritif, il se marie parfaitement avec les aliments iodés et épicés. Il peut accompagner des huîtres, des spaghettis à la poutargue et aux oursins, du poulet tikka masala, des asperges de mer, ou plus simplement du fromage de chèvre frais.



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Un caparbio amore per la terra e i suoi frutti.Livio Felluga, alla fine degli anni cinquanta, inizia il suo viaggio tra le colline di Rosazzo. È subito amore. Il luogo ideale per far nascere i suoi vini.Un lavoro duro fatto di sacrifici e passione che lo porterà nel corso degli anni a creare una delle più belle e significative realtà aziendali, acquisendo a pieno diritto il titolo di rifondatore della tradizione enoica Friuliana.L’azienda si sviluppa su 155 ettari da cui vengono prodotti i tipici ed eccellenti vini Friuliani.Livio Felluga si aggiunge all’albo d’oro del Premio Internazionale Vinitaly, come riconoscimento dell’eccellenza raggiunta dall’azienda e al grande uomo che l’ha creata.

Estimée entre le jeudi 9 mai et le mercredi 15 mai.

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