Drouet & Fils 1 bouteille 70 cl - Cognac X.O. Grande Champagne 1er Cru « Ulysse » âge 15-25 ans avec étui
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Description
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Cuvée a été élaborée à la mémoire d'Ulysse Dumargue, arrière-grand-père de Patrick Drouet, vigneron de l'entreprise jusqu'en 1944. Un XO aux saveurs multiples et une finition parfaite. Présenté en carafe pour honorer le travail d'Ulysse Dumargue.
Ambre doré, avec des arômes de noisette, de moka, d'écorce d'orange confite et de gingembre. Agréable en bouche, la douceur et la graisse, un équilibre exceptionnel entre les notes de cèdre, d'orange et de nuances minérales. Finale large et sphérique avec une persistance indiscutable.
Emballage : 1 bouteille de 70 cl
Cépages : 93 % Ugni Blanc (Trebbiano), 7% Colombard
Vinification : récolte mécanique, pressage avec presse horizontale. Fermentation dans des cuves en acier. Le vin obtenu après fermentation a une teneur en alcool de 8 à 9°, sans additifs soufrés.
Distillation : Distillée par Gérard DROUET, père de Patrick (actuel propriétaire), avec une stalembique de 4 hl avec chauffage au bois.
Après distillation, l'esprit a mûri pendant un an dans de nouveaux fûts de chêne, avec du bois provenant des forêts de Tronçais et du Limousin, pour une extraction maximale des tanins. Plus tard, il a été étalé dans des tambours en bois plus anciens appelés « roux » dans lesquels il a vieilli de 2 à 4 ans et a acquis la couleur ambrée, les arômes et le caractère de « rancio ». Ces caractéristiques sont dues à la durée du vieillissement, à la température et à l'humidité de la cave. L'évaporation appelée « partie des anges » représente environ 2 % par an.
Vieillissement : âgés de 18 à 25 ans.
Teneur en alcool : 42 % Vol.
Les informations obligatoires visées dans le règlement UE 1169/2011 sont contenues dans cette section et dans le matériel photographique ci-joint. Les informations sur les étiquettes des produits peuvent varier pour des raisons indépendantes de nous, il peut donc y avoir des divergences entre les informations sur le site et celles sur les produits livrés. Nous vous invitons à toujours vérifier les informations sur le produit avant sa consommation ou son utilisation. Pour plus d'informations, veuillez contacter le service client aux références indiquées dans la section «Support».
Ambre doré, avec des arômes de noisette, de moka, d'écorce d'orange confite et de gingembre. Agréable en bouche, la douceur et la graisse, un équilibre exceptionnel entre les notes de cèdre, d'orange et de nuances minérales. Finale large et sphérique avec une persistance indiscutable.
Emballage : 1 bouteille de 70 cl
Cépages : 93 % Ugni Blanc (Trebbiano), 7% Colombard
Vinification : récolte mécanique, pressage avec presse horizontale. Fermentation dans des cuves en acier. Le vin obtenu après fermentation a une teneur en alcool de 8 à 9°, sans additifs soufrés.
Distillation : Distillée par Gérard DROUET, père de Patrick (actuel propriétaire), avec une stalembique de 4 hl avec chauffage au bois.
Après distillation, l'esprit a mûri pendant un an dans de nouveaux fûts de chêne, avec du bois provenant des forêts de Tronçais et du Limousin, pour une extraction maximale des tanins. Plus tard, il a été étalé dans des tambours en bois plus anciens appelés « roux » dans lesquels il a vieilli de 2 à 4 ans et a acquis la couleur ambrée, les arômes et le caractère de « rancio ». Ces caractéristiques sont dues à la durée du vieillissement, à la température et à l'humidité de la cave. L'évaporation appelée « partie des anges » représente environ 2 % par an.
Vieillissement : âgés de 18 à 25 ans.
Teneur en alcool : 42 % Vol.
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Le 11 septembre 1897, un ancêtre de l'actuel propriétaire Patrick Drouet, méritait un diplôme du « Grand Prix d'Eau de Vie » de l'Exposition internationale de Bruxelles. Depuis, quatre générations se sont succédées, et la société Drouet s'est étendue à 39 hectares de vignobles, avec sa propre distillerie et sa propre cave de vieillissement.
Estimée entre le mardi 21 mai et le lundi 27 mai.
Pour plus d'informations sur notre politique de retours, merci de visiter la séction Retours et remboursements
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