Drouet & Fils 1 bouteille 70 cl - Cognac V.S.O.P. Grande Champagne 1er Cru Âge 5-10 ans avec étui
Vente terminée
Description
Brand
Livraison et Retours
Un VSOP parfaitement mûri dans lequel s'exprime le terroir du Grand Champagne. Couleur acacia aux reflets cuivrés. Bouquet expressif et évolutif, arômes de vanille, tarte aux pommes, bâtonnets de cannelle. Excellent équilibre en bouche entre la fraîcheur du fruité et les notes de bois exotique. Excellente finition de persistance, la finale est sensuelle et veloutée.
Emballage : 1 bouteille de 70 cl
Cépages : 93 % Ugni Blanc (Trebbiano), 7% Colombard
Vinification : récolte mécanique, pressage avec presse horizontale. Fermentation dans des cuves en acier. Le vin obtenu après fermentation a une teneur en alcool de 8 à 9°, sans additifs soufrés.
Distillation : méthode « charentais » appelée double chauffage. Dès la première distillation du vin, accompagnée de lies fines, on obtient un liquide alcoolique appelé « brouillis » (fractions) qui a une teneur en alcool d'environ 30° et représente 1/3 du volume initial. Par la suite, les « brouillis » sont distillés, constituant « la bonne chauffe » (la bonne distillation) dont le cœur est conservé, avec une teneur en alcool proche de 70°.
Après distillation, l'esprit a mûri pendant un an dans de nouveaux fûts de chêne, avec du bois provenant des forêts de Tronçais et du Limousin, pour une extraction maximale des tanins. Plus tard, il a été étalé dans des tambours en bois plus anciens appelés « roux » dans lesquels il a vieilli de 2 à 4 ans et a acquis la couleur ambrée, les arômes et le caractère de « rancio ». Ces caractéristiques sont dues à la durée du vieillissement, à la température et à l'humidité de la cave. L'évaporation appelée « partie des anges » représente environ 2 % par an.
Vieillissement : âgés de 5 à 12 ans.
Teneur en alcool : 40 % Vol.
Les informations obligatoires visées dans le règlement UE 1169/2011 sont contenues dans cette section et dans le matériel photographique ci-joint. Les informations sur les étiquettes des produits peuvent varier pour des raisons indépendantes de nous, il peut donc y avoir des divergences entre les informations sur le site et celles sur les produits livrés. Nous vous invitons à toujours vérifier les informations sur le produit avant sa consommation ou son utilisation. Pour plus d'informations, veuillez contacter le service client aux références indiquées dans la section «Support».
Emballage : 1 bouteille de 70 cl
Cépages : 93 % Ugni Blanc (Trebbiano), 7% Colombard
Vinification : récolte mécanique, pressage avec presse horizontale. Fermentation dans des cuves en acier. Le vin obtenu après fermentation a une teneur en alcool de 8 à 9°, sans additifs soufrés.
Distillation : méthode « charentais » appelée double chauffage. Dès la première distillation du vin, accompagnée de lies fines, on obtient un liquide alcoolique appelé « brouillis » (fractions) qui a une teneur en alcool d'environ 30° et représente 1/3 du volume initial. Par la suite, les « brouillis » sont distillés, constituant « la bonne chauffe » (la bonne distillation) dont le cœur est conservé, avec une teneur en alcool proche de 70°.
Après distillation, l'esprit a mûri pendant un an dans de nouveaux fûts de chêne, avec du bois provenant des forêts de Tronçais et du Limousin, pour une extraction maximale des tanins. Plus tard, il a été étalé dans des tambours en bois plus anciens appelés « roux » dans lesquels il a vieilli de 2 à 4 ans et a acquis la couleur ambrée, les arômes et le caractère de « rancio ». Ces caractéristiques sont dues à la durée du vieillissement, à la température et à l'humidité de la cave. L'évaporation appelée « partie des anges » représente environ 2 % par an.
Vieillissement : âgés de 5 à 12 ans.
Teneur en alcool : 40 % Vol.
Les informations obligatoires visées dans le règlement UE 1169/2011 sont contenues dans cette section et dans le matériel photographique ci-joint. Les informations sur les étiquettes des produits peuvent varier pour des raisons indépendantes de nous, il peut donc y avoir des divergences entre les informations sur le site et celles sur les produits livrés. Nous vous invitons à toujours vérifier les informations sur le produit avant sa consommation ou son utilisation. Pour plus d'informations, veuillez contacter le service client aux références indiquées dans la section «Support».
Le 11 septembre 1897, un ancêtre de l'actuel propriétaire Patrick Drouet, méritait un diplôme du « Grand Prix d'Eau de Vie » de l'Exposition internationale de Bruxelles. Depuis, quatre générations se sont succédées, et la société Drouet s'est étendue à 39 hectares de vignobles, avec sa propre distillerie et sa propre cave de vieillissement.
Estimée entre le lundi 20 mai et le vendredi 24 mai.
Pour plus d'informations sur notre politique de retours, merci de visiter la séction Retours et remboursements
Pour plus d'informations sur notre politique de retours, merci de visiter la séction Retours et remboursements