Vignaioli di Morellino 3 bouteilles mélangées : « Vigna Benefizio » 2020 - Sangiovese 2020 - Vermentino 2020
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Description
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Forfait avec trois bouteilles mixtes, pour déguster trois vins différents de la cave « Vignaioli Morellino Scansano ».
« VIGNA BENEFIZIO » MORELLINO DI SCANSANO DOCG 2020 - 1 bouteille de 0,75 lt.
Vin rouge rubis plein, brillant. Le nez est suivi de notes de roses associées à de la confiture de baies, les notes de cacao et de sous-bois sont entremêlées avec des accents épicés et toujours une délicate balsamicité en fond. Le goût est rond, sec, avec une bonne structure et un caractère défini par des tanins ronds et une saveur agréable en fond. La finale est ample et longue, conforme à l'odorat.
Cépages : 100% Sangiovese
Système d'entraînement : cordon éperonné
Densité de plantation : 4000 vignes par hectare
Type de sol : principalement sablo-limoneux
Altitude : 150 mètres au-dessus du niveau de la mer Vignobles : 15 ans
Période de récolte : fin septembre
Méthode de fermentation : raisins récoltés à un phénolique parfait maturité dans le vignoble du même nom. Macération à chaud (35 °C) pendant 12 heures ; suivie d'une fermentation à température contrôlée (max 29 °C) avec macération sur les peaux. Au total, la fermentation dure 12 jours. Fermentation malolactique naturelle quelques jours après le soutirage.
Elevage : en fûts de chêne français d'une capacité de 225 l, partiellement neufs, en partie de deuxième passage, pendant 6 mois.
Vieillissement : en bouteille pendant au moins 3 mois.
Capacité de vieillissement : excellente quand elle est jeune, parfaite 3 à 4 ans après la récolte.
Accords : avec des entrées à base de charcuterie et de fromages, des entrées avec des sauces à la viande, de la viande rouge et du gibier.
Température de service : 16-18°C
Verre idéal : un grand verre de type Bordeaux.
SANGIOVESE TOSCANA IGT 2020 - 1 bouteille de 0,75 lt
Vin rouge rubis profond, a un nez doux et agréable caractérisé par des parfums frais, vineux et fruités avec des récompenses de prunes, de myrtilles et de mûres sur fond de notes épicées. Juteux et modérément structuré, il est sec, légèrement doux, bien équilibré par une note fraîche subtile et des tanins ronds. La finale est d'une belle longueur et d'une excellente propreté et caractère.
Cépages : Sangiovese 85% - Alicante 5% - Ciliegiolo 5% - Merlot 5%
Système d'entraînement : cordon éperonné et guyot.
Densité de plantation : 3500/4500 pieds par hectare
Type de sol : grès principalement limoneux, partiellement argileux.
Altitude : variable entre 100 et 300 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Âge du vignoble : 5 à 7 ans.
Période de récolte : mi-septembre.
Méthodes de fermentation : vendange et stockage des raisins avec de la neige carbonée. Vinification à basse température (max 27°C) avec macération sur les peaux pendant 4 jours, soutirage et fin de fermentation sans contact avec les peaux. La fermentation malolactique se déroule naturellement.
Vieillissement : en acier pendant trois mois avec lies fines.
Mise en bouteille : à partir du mois de mars suivant la récolte.
Capacité de vieillissement : Le Sangiovese est un vin à boire jeune, dans les 2 ans suivant la récolte.
Accords : parfait avec des entrées de charcuterie, des entrées avec des sauces à la viande et des plats principaux à base de viande.
Température de service : 16°C
Verre idéal : un grand verre de type Bordeaux.
VERMENTINO TOSCANA IGT 2020 - 1 bouteille de 0,75 lt
Vin blanc de couleur jaune paille profond et brillant. Le bouquet se caractérise par des notes florales et fruitées enrichies de nuances minérales intrigantes. En bouche, il est résolument frais et savoureux, avec de la douceur et du caractère, avec des notes fruitées intenses parmi lesquelles se distinguent les saveurs d'agrumes et une bonne structure. La finale est persistante et cohérente avec les senteurs perçues au nez.
Cépages : Vermentino 97 % - Sauvignon 3 %
Système d'entraînement : cordon éperonné
Densité de plantation : 3500/4500 pieds par hectare
Type de sol : grès limoneux.
Altitude : variable entre 100 et 300 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Âge du vignoble : 5 à 10 ans.
Période de récolte : mi-septembre.
Méthodes de fermentation : vendange et stockage des raisins avec de la neige carbonée. Pressurage à basse température en atmosphère inerte ; fermentation du moût de fleurs à température contrôlée (max 16 °C). Fermentation malolactique non réalisée.
Vieillissement : en acier pendant trois mois avec lies fines.
Mise en bouteille : à partir du mois de janvier suivant la récolte.
Capacité de vieillissement : Le vermentino est un vin à boire jeune, dans les 2 ans suivant la récolte.
Accords : il se prête à différentes combinaisons, des entrées de poisson aux entrées, en passant par les plats principaux à base de poisson ou de viande blanche.
Température de service : 10-12°C
Verre idéal : tulipe de taille moyenne.
« VIGNA BENEFIZIO » MORELLINO DI SCANSANO DOCG 2020 - 1 bouteille de 0,75 lt.
Vin rouge rubis plein, brillant. Le nez est suivi de notes de roses associées à de la confiture de baies, les notes de cacao et de sous-bois sont entremêlées avec des accents épicés et toujours une délicate balsamicité en fond. Le goût est rond, sec, avec une bonne structure et un caractère défini par des tanins ronds et une saveur agréable en fond. La finale est ample et longue, conforme à l'odorat.
Cépages : 100% Sangiovese
Système d'entraînement : cordon éperonné
Densité de plantation : 4000 vignes par hectare
Type de sol : principalement sablo-limoneux
Altitude : 150 mètres au-dessus du niveau de la mer Vignobles : 15 ans
Période de récolte : fin septembre
Méthode de fermentation : raisins récoltés à un phénolique parfait maturité dans le vignoble du même nom. Macération à chaud (35 °C) pendant 12 heures ; suivie d'une fermentation à température contrôlée (max 29 °C) avec macération sur les peaux. Au total, la fermentation dure 12 jours. Fermentation malolactique naturelle quelques jours après le soutirage.
Elevage : en fûts de chêne français d'une capacité de 225 l, partiellement neufs, en partie de deuxième passage, pendant 6 mois.
Vieillissement : en bouteille pendant au moins 3 mois.
Capacité de vieillissement : excellente quand elle est jeune, parfaite 3 à 4 ans après la récolte.
Accords : avec des entrées à base de charcuterie et de fromages, des entrées avec des sauces à la viande, de la viande rouge et du gibier.
Température de service : 16-18°C
Verre idéal : un grand verre de type Bordeaux.
SANGIOVESE TOSCANA IGT 2020 - 1 bouteille de 0,75 lt
Vin rouge rubis profond, a un nez doux et agréable caractérisé par des parfums frais, vineux et fruités avec des récompenses de prunes, de myrtilles et de mûres sur fond de notes épicées. Juteux et modérément structuré, il est sec, légèrement doux, bien équilibré par une note fraîche subtile et des tanins ronds. La finale est d'une belle longueur et d'une excellente propreté et caractère.
Cépages : Sangiovese 85% - Alicante 5% - Ciliegiolo 5% - Merlot 5%
Système d'entraînement : cordon éperonné et guyot.
Densité de plantation : 3500/4500 pieds par hectare
Type de sol : grès principalement limoneux, partiellement argileux.
Altitude : variable entre 100 et 300 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Âge du vignoble : 5 à 7 ans.
Période de récolte : mi-septembre.
Méthodes de fermentation : vendange et stockage des raisins avec de la neige carbonée. Vinification à basse température (max 27°C) avec macération sur les peaux pendant 4 jours, soutirage et fin de fermentation sans contact avec les peaux. La fermentation malolactique se déroule naturellement.
Vieillissement : en acier pendant trois mois avec lies fines.
Mise en bouteille : à partir du mois de mars suivant la récolte.
Capacité de vieillissement : Le Sangiovese est un vin à boire jeune, dans les 2 ans suivant la récolte.
Accords : parfait avec des entrées de charcuterie, des entrées avec des sauces à la viande et des plats principaux à base de viande.
Température de service : 16°C
Verre idéal : un grand verre de type Bordeaux.
VERMENTINO TOSCANA IGT 2020 - 1 bouteille de 0,75 lt
Vin blanc de couleur jaune paille profond et brillant. Le bouquet se caractérise par des notes florales et fruitées enrichies de nuances minérales intrigantes. En bouche, il est résolument frais et savoureux, avec de la douceur et du caractère, avec des notes fruitées intenses parmi lesquelles se distinguent les saveurs d'agrumes et une bonne structure. La finale est persistante et cohérente avec les senteurs perçues au nez.
Cépages : Vermentino 97 % - Sauvignon 3 %
Système d'entraînement : cordon éperonné
Densité de plantation : 3500/4500 pieds par hectare
Type de sol : grès limoneux.
Altitude : variable entre 100 et 300 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Âge du vignoble : 5 à 10 ans.
Période de récolte : mi-septembre.
Méthodes de fermentation : vendange et stockage des raisins avec de la neige carbonée. Pressurage à basse température en atmosphère inerte ; fermentation du moût de fleurs à température contrôlée (max 16 °C). Fermentation malolactique non réalisée.
Vieillissement : en acier pendant trois mois avec lies fines.
Mise en bouteille : à partir du mois de janvier suivant la récolte.
Capacité de vieillissement : Le vermentino est un vin à boire jeune, dans les 2 ans suivant la récolte.
Accords : il se prête à différentes combinaisons, des entrées de poisson aux entrées, en passant par les plats principaux à base de poisson ou de viande blanche.
Température de service : 10-12°C
Verre idéal : tulipe de taille moyenne.
Una vasta produzione che comprende ben 600 ettari vitati. I Vignaioli di Morellino è la cantina che circonda le colline di Scansano. La sua produzione si concentra sul vino principe della zona, il Morellino di Scansano, disponibile in varie sfaccettature diverse che mostrano la versatilità di questo vino con cui si identifica la Maremma Toscana. Vini eccellenti pronti ad arricchire la tua tavola di sapore, gusto e profumo.
Estimée entre le lundi 6 mai et le vendredi 10 mai.
Pour plus d'informations sur notre politique de retours, merci de visiter la séction Retours et remboursements
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