Chateau La Tour Blanche 1 bouteille - Sauternes Château La Tour Blanche 1997

Vin aux multiples facettes, en constante évolution, ce Sauternes présente un équilibre parfait, fruit d'une sélection rigoureuse des raisins sémillions, sauvignon et muscadelle. Embouteillé seulement si le millésime répond aux critères stricts du Château La Tour Blanche, issu d'une vinification et d'une maturation de 16 à 18 mois en barrique, un premier cru est l'expression de l'élégance, de la puissance et de l'exaltation des senteurs uniques de ces terres. À la vue, il a une couleur jaune d'or. Les parfums sont libérés au nez avec une force considérable, avec des notes de miel, d'acacia, d'orange et de coing. En bouche, il est plein, rond et corsé, avec un bon arrière-goût de fruits tropicaux; la finale est longue, très persistante.

Confezione: 1 Bottiglia da 0,75 lt Vitigno: Sémillion 35%, Sauvignon 35%, Muscadelle 30% Gradazione alcolica: 13,5% Vol.

Château La Tour Blanche nasce nel cuore del Sauternes, tra terroir ideali per la produzione di meravigliosi bianchi secchi, ma anche sofisticati vini rossi o rosati. Pour contribuer à la qualité des raisins, en plus des conditions climatiques, il est nécessaire de mener le vignoble de façon très rigoureuse.Dans le cadre des prérogatives écologiques actuelles, le Château La Tour Blanche a organisé une série d'actions en faveur du développement durable au travers d'initiatives concrètes telles que le retraitement des effluents, la pulvérisation confinée ou de nombreuses expériences, notamment en ce qui concerne la protection des vignobles. méthodes d'agriculture biologique.Ces choix ambitieux ont conduit à une reconnaissance concrète; En effet, Château La Tour Blanche est certifié HVE 3 (hautes valeurs environnementales) et est membre de la première association pour le système de gestion de l'environnement (PMI) de Vin de Bordeaux certifiée ISO 14001. Les vins de Sauternes se distinguent par leur caractère fruité et trouvent l'équilibre idéal entre volume et fraîcheur, grâce à l'acidité exceptionnelle que leur donne le terroir d'origine. Parfait pour un moment de détente ou à l'apéritif. Ils se marient très bien avec le foie gras sous toutes ses formes, ainsi qu'avec le poisson et les crustacés. Ils se marient également à merveille avec les viandes blanches ou les plats à base de fruits exotiques et d'épices douces, ainsi qu'avec les fromages puissants tels que le roquefort ou les desserts aux fruits. 

Estimée entre le vendredi 17 mai et le jeudi 23 mai.

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