La Molisana 12 paquets - Semoule de blé dur pour Pizza 1Kg

LaSemoule de blé dur pour Pizza La Molisana est idéale pour une pizza plus croustillante et digestible avec un parfum qui rappelle le pain fraîchement cuit.
Conditionnement : 12 sachets de 1 kgIngrédients : semoule de blé dur. Pays de culture du blé : UE et extra-UEDurée de conservation : 1 an à compter de la date de productionStockage : Conserver dans un endroit frais et sec à l'abri des sources de chaleur et de la lumière directe.

Il nostro pastificio è tra i più alti di Italia. Sorge infatti a ben 730 metri sul livello del mare nel cuore del Molise, a Campobasso. Dietro la nostra pasta c'è la storia di una famiglia che, da oltre 100 anni si tramanda il culto del grano. La qualità del prodotto è da sempre la nostra priorità, per questo abbiamo sostenuto la ricerca scientifica arrivando a selezionare i migliori semi nazionali e convertendo tutta la produzione di pasta con SOLO GRANO ITALIANO alto-proteico. Lo coltiviamo in Molise, Puglia, Marche, Lazio e Abruzzo per consolidare la filiera integrata, siglando accordi con oltre 1.450 agricoltori. È proprio grazie a questa filiera che contrôleliamo l'intero ciclo di vita della pasta, dal chicco di grano al prodotto finito. Nel nostro mulino la decorticazione a pietra rapprésenta il nostro fiore all'occhiello. Infatti, grazie ad una moderna tecnologia che utilizza un metodo antico, purifichiamo ogni chicco delicatamente mantenendone intatte le qualità originali. Otteniamo così una semola che diventa una pasta nutriente, tenace in cottura, ruvida e cattura-sughi perché trafilata al bronzo.

Estimée entre le jeudi 23 mai et le mercredi 29 mai.

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