Bellavista Bellavista “Solesine” 2001

Bellavista Vigna Solesine Rosso del Sebino IGT 2001 di Bellavista, è un vino rosso che appartiene alle rarità di Bellavista ed oggi non viene più elaborato perchè la vigna da cui proviene è entrata a far parte del patrimonio vocato alla produzione di Franciacorta.Della Vigna Solesine rimangono ancora solo poche bottiglie, a testimoniare un’espressione di armonia che può essere solo ed unicamente italiana.

Confezione: 1 bottiglia da 0,75 ltBellavista Vigna Solesine Rosso del Sebino IGT 2001 di Bellavista.Uve: Le uve di questo cru provengono dal vigneto omonimo, esposto a Sud e ubicato su un terreno argilloso di media collina nel Comune di Adro.Il sistema di allevamento è il Guyot bilaterale con densità di circa 5.000 piante per ettaro. L’uva è vendemmiata solo a completa maturazione. Dopo un’accurata selezione in pianta, effettuata da un gruppo di vendemmiatori di provata esperienza, l’uva viene trasportata direttamente in cantina con piccole casse e qui, solo dopo un’ulteriore selezione effettuata dal maestro cantiniere, può intraprendere il normale ciclo della più antica vinificazione in rosso.Zona di produzione: Le uve di questo cru provengono dal vigneto omonimo, esposto a Sud e ubicato su un terreno argilloso di media collina nel Comune di Adro. Il sistema di allevamento è il Guyot bilaterale con densità di circa 5.000 piante per ettaro.Uvaggio: Cabernet Sauvignon 85% e Merlot 15%.Vinificazione: A fine fermentazione il Solesine viene posto in pièce da 228 litri, dove rimane per circa 12 mesi a completare tutta la sua naturale evoluzione.Maturazione: Il Solesine viene quindi trasferito in contenitori inox, dove rimane per l’intero inverno. Nella seconda primavera successiva alla vendemmia, viene imbottigliato e posto sul mercato dopo 6-8 mesi di affinamento.Temperatura e modalità di servizio: 18°CColore: rosso rubino intenso con brillanti riflessi granati.Profumo: ampio e persistente, di grande complessità. Le note di marasca, mela matura, spezie e sottobosco si accordano in perfetta armonia con i sentori di leggera vaniglia.Sapore: asciutto, di eccellente eleganza e velluto. Stoffa e nerbo di grande razza che si completano con una lunga persistenza e freschezza aromatica.Abbinamenti: Ottimo sui secondi piatti di carne in genere.
CONDIZIONI DI VENDITA:
Questa bottiglia proviene da collezioni di privati, da ristoranti, enoteche o da commercianti di vini rari. Prima della messa in vendita è stata controllata dal Team di Ventis, non possiamo però garantire che a distanza di tanti anni il vino sia ancora perfettamente conservato. Ventis garantisce che le condizioni della bottiglia sono come da descrizione e fotografia presente nella pagina del prodotto. La vendita di questa bottiglia è quindi soggetta alla clausola “come visto e piaciuto". 


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Ogni bottiglia di Franciacorta è un’esplosione di sapori. Ventis ha deciso di accompagnarti in questo viaggio par une delle aree più belle d’Italia, patria delle bollicine made in Italy.Grandi spumanti metodo classico, prodotti a partire dai vitigni tradizionali: pinot nero e chardonnay in prevalenza.Perfette nei momenti di festa o semplicemente all’aperitivo le bollicine sono, da sempre, sinonimo di condivisione e capaci di regalare emozioni a chi le gusta.

Estimée entre le vendredi 3 mai et le lundi 6 mai.

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