Fontanafredda 3 bouteilles - Fontanafredda Roero Arneis DOCG Pradalupo 2019
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Description
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La couleur est jaune paille intense avec des reflets verdâtres. Le bouquet ressemble au parfum des fruits exotiques, des fleurs d'aubépine de poire mûres et du miel d'acacia. En bouche, il est agréablement enveloppant, doux, doux avec une acidité qui donne de la fraîcheur et de la saveur à l'arrière-goût.
Paquet : 3 bouteilles de 0,75 lt
Raisins : Arneis
Zone de production : Colline del Roero
Type de sol : Sols sablonneux, riches en marne de grès, calcaire, jaunâtre.
Vignobles d'altitude : 200-300 a.s.l.
Exposition :
Vinification Est, Ouest : les raisins sont donnés en cave dans des boîtes de 20 kilos. 20% des raisins sont égrappés, pressés et macérés à froid pendant 24 heures à une température de 10 °C. A la fin de la macération, les raisins sont pressurés en douceur par pressurage. En même temps, la partie restante du raisin est placée directement dans la presse sans pressage et grâce à un pressage doux le moût de fleur est séparé des peaux. Le moût obtenu à partir des deux méthodes de production est maintenu à part dans des cuves en acier inoxydable thermoconditionné, où la fermentation est effectuée à basse température (18-20 °C) après réfrigération et décantation statique du moût. A la fin de la fermentation, le vin obtenu par cryomacération est combiné avec le vin produit avec le système traditionnel et stocké à une température de 5 °C pour éviter la fermentation malolactique.
Vieillissement : en acier pendant 4-5 mois à basse température en le gardant sur lies fines pour augmenter la complexité aromatique et la sensation de volume. Après stabilisation au froid est mis dans la bouteille avant l'été.
Teneur en alcool : 12,5 % Vol.
Température de service : 10-12°C
Accord : Servi frais est un excellent apéritif. A la table est idéal avec des apéritifs de fruits de mer, premiers plats légers, risotto et pâtisseries.
Les informations obligatoires visées dans le règlement UE 1169/2011 sont contenues dans cette section et dans le matériel photographique ci-joint. Les informations sur les étiquettes des produits peuvent varier pour des raisons indépendantes de nous, il peut donc y avoir des divergences entre les informations sur le site et celles sur les produits livrés. Nous vous invitons à toujours vérifier les informations sur le produit avant sa consommation ou son utilisation. Pour plus d'informations, veuillez contacter le service client aux références indiquées dans la section «Support».
Paquet : 3 bouteilles de 0,75 lt
Raisins : Arneis
Zone de production : Colline del Roero
Type de sol : Sols sablonneux, riches en marne de grès, calcaire, jaunâtre.
Vignobles d'altitude : 200-300 a.s.l.
Exposition :
Vinification Est, Ouest : les raisins sont donnés en cave dans des boîtes de 20 kilos. 20% des raisins sont égrappés, pressés et macérés à froid pendant 24 heures à une température de 10 °C. A la fin de la macération, les raisins sont pressurés en douceur par pressurage. En même temps, la partie restante du raisin est placée directement dans la presse sans pressage et grâce à un pressage doux le moût de fleur est séparé des peaux. Le moût obtenu à partir des deux méthodes de production est maintenu à part dans des cuves en acier inoxydable thermoconditionné, où la fermentation est effectuée à basse température (18-20 °C) après réfrigération et décantation statique du moût. A la fin de la fermentation, le vin obtenu par cryomacération est combiné avec le vin produit avec le système traditionnel et stocké à une température de 5 °C pour éviter la fermentation malolactique.
Vieillissement : en acier pendant 4-5 mois à basse température en le gardant sur lies fines pour augmenter la complexité aromatique et la sensation de volume. Après stabilisation au froid est mis dans la bouteille avant l'été.
Teneur en alcool : 12,5 % Vol.
Température de service : 10-12°C
Accord : Servi frais est un excellent apéritif. A la table est idéal avec des apéritifs de fruits de mer, premiers plats légers, risotto et pâtisseries.
Les informations obligatoires visées dans le règlement UE 1169/2011 sont contenues dans cette section et dans le matériel photographique ci-joint. Les informations sur les étiquettes des produits peuvent varier pour des raisons indépendantes de nous, il peut donc y avoir des divergences entre les informations sur le site et celles sur les produits livrés. Nous vous invitons à toujours vérifier les informations sur le produit avant sa consommation ou son utilisation. Pour plus d'informations, veuillez contacter le service client aux références indiquées dans la section «Support».
Nelle langhe, affascinante area del Piemonte, famosa in tutto il mondo per la viticoltura, nasce Fontanafredda.Non parliamo di un’azienda vinicola come tutte le altre ma di una vera e propria eccellenza italiana riconosciuta a livello mondiale.I vini Fontanafredda rispettano le tradizioni enologiche locali: l’obiettivo è quello di mantenere intatte le caratteristiche dell’uva di origine.Bianchi, rossi e spumanti, ogni vino nasce da une sélection soigneuse dei vitigni autoctoni, viene prodotto con la sapienza e la maestria che solo cantine dalla lunga tradizione come questa, riescono a garantire.Gusta i vini della tradizione piemontese, scegli Fontanafredda.
Estimée entre le jeudi 2 mai et le vendredi 3 mai.
Pour plus d'informations sur notre politique de retours, merci de visiter la séction Retours et remboursements
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