La Roncaia 3 bouteilles - La Roncaia Friulano DOC Friuli Colli Orientali 2018

Il a la couleur du soleil, il sent les fleurs sauvages avec des notes d'amande, en bouche il est doux et équilibré. Le Friulano est un vin blanc raffiné aux traits typiquement régionaux. Les grappes sont récoltées fin septembre à pleine maturité dans les vignobles de Tarcento.
Conditionnement : 3 bouteilles de 0,75 lt Raisins : Friulano Couleur : jaune paille intense, aux reflets dorés. Parfum : rappelle les fleurs sauvages, le foin et l'amande. Goût : doux, bien équilibré ; les sensations ressenties au nez sont confirmées. La légère fermeture amère est typique du cépage. Accords : Idéal avec du jambon de San Daniele, du fromage frais Montasio ou des entrées bien structurées.



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Le Roncaia a été fondé en 1998 grâce à l'acquisition par la famille Fantinel d'une cave, basée dans les Colli Orientali del Friuli, qui avait déjà plus de 30 ans d'activité ; la vinification. C'est là le point de départ d'un nouveau projet, celui de créer une boutique viticole capable de produire des vins de la plus haute qualité. Neuf expériences gustatives passionnantes, fruit d'une attitude très spécifique : valoriser le caractère unique du terroir des Colli Orientali del Friuli, à travers la sélection de quelques vignes interprétées avec authenticité et style, toujours en quête du meilleur. Une philosophie initialement inventée par le vigneron hongrois Tibor Gal et mise en œuvre par une équipe technique passionnée, aujourd'hui dirigée par le jeune Frioulan Gabriele Tami. Il s'agit de La Roncaia : une véritable « cave à bijoux » qui, grâce à la recherche et à l'utilisation de techniques particulières de vinification et de vieillissement, se caractérise par une production emblématique, de la plus haute qualité, récompensée par les prix internationaux les plus convoités.

Estimée entre le lundi 27 mai et le vendredi 31 mai.

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