Fantinel 3 bouteilles - « Tenuta Sant'Helena » Pinot Grigio DOC Collio 2020

Un blanc précieux légèrement cuivré, d'après les parfums ? des oraux qui répondent aux amandes et aux noix, équilibrés et dotés d'une excellente structure. Ce vin possède une forte personnalité grâce au microclimat dans lequel les vignes poussent.
Conditionnement : 3 bouteilles de 0,75 lt Provenance : DOC Collio - Domaine Vencò (Go). Cépages : Pinot Grigio Couleur : jaune paille avec rouge ? C'est Auburn. Nez : légèrement aromatique, fruité, il prend au fil du temps un bouquet complexe de foin séché et d'amandes grillées. Goût : vin d'une belle structure avec une saveur sèche avec une légère pointe de tanin. Accords : Apéritifs, charcuterie, soupes et risotto.



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Le lien fort avec les origines, les racines enfoncées dans le sol à partir desquelles on peut tirer le sève pour croître vigoureusement. Pour Fantinel, tout part de la sagesse ancestrale de l'homme frioulan qui travaille avec dévouement sa terre et s'occupe avec une affection particulière des raisins rares originaires de la région, selon les temps dictés par la nature. En tant que vigneron expert, il sélectionne les meilleures grappes avec le plus grand soin ; en tant que vigneron attentif, il suit la vinification de chacun de ses produits avec un soin extrême. Pour Fantinel, faire du vin signifie également investir dans des solutions technologiques de pointe qui peuvent améliorer chaque phase du processus de production, avec une approche éco-durable. Du système révolutionnaire de ferti-irrigation aux sélections clonales en laboratoire, du système de thermorégulation avancé des réservoirs en acier à l'immense héritage des fûts en bois précieux.

Estimée entre le jeudi 23 mai et le mercredi 29 mai.

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