Ottella 1 bottiglia - "Le Creete" Lugana DOC 2019

Vino bianco dal colore dorato, caldo, paglierino intenso. Naso avvolgente, con sentori esotici immediati, ananas e pompelmo. Lo sviluppo è piacevolissimo, notevole la sensazione minerale. È un vino di notevole finezza pur non rinunciando al carattere. Ricchezza, continuità, equilibrio appagano ampiamente l'aspetto gustativo. Vino caparbio, minerale, di polpa appagante.
Confezione: 1 bottiglia da 0,75 lt Vitigno: Turbiana (Trebbiano di Lugana) Zona di produzione: San Benedetto di Lugana, le uve provengono dal vigneto di proprietà “Le Creete” caratterizzato da un elevato tenore d’argilla bianca. La vendemmia e la selezione delle uve sono rigorosamente manuali, le uve vengono deposte in piccole casse da kg. 17. Sesto d'impianto e resa: Guyot doppio archetto, resa circa kg. 9.000 di uva per ettaro, equivalenti a lt. 5.700 di vino pari al 63%. Periodo di Vendemmia: Fine Settembre, Ottobre inoltrato. Affinamento e fermentazione: Pigiatura delicata e soffice a grappolo intero per buona parte della produzione, il restante con diraspatura leggera per oscillazione. In seguito un rigoroso protocollo di vinificazione: sfecciatura per sedimentazione naturale, fermentazione lenta a temperatura controllata (14°/18°); affinamento 6/8 mesi su fecce e lieviti fini. Gradazione alcolica: 12,5% Vol. Temperatura di servizio: 10-12°C Abbinamenti: Il pesce di mare e lago ne esalta la peculiarità. Ben si abbina con primi piatti di pasta o riso, ci riserba piacevoli sensazioni anche con formaggi ben saporiti ed erborinati.



Les informations obligatoires visées dans le règlement UE 1169/2011 sont contenues dans cette section et dans le matériel photographique ci-joint. Les informations sur les étiquettes des produits peuvent varier pour des raisons indépendantes de nous, il peut donc y avoir des divergences entre les informations sur le site et celles sur les produits livrés. Nous vous invitons à toujours vérifier les informations sur le produit avant sa consommation ou son utilisation. Pour plus d'informations, veuillez contacter le service client aux références indiquées dans la section «Support».

« Le seul producteur de Vérone à Lugana » : c'est ainsi que se trouvait la cave Ottella défini à la fin du XIXe siècle, aujourd'hui l'un des plus réputés de la partie sud du lac de Garde. Nous sommes à Peschiera del Garda, dans la province de Vérone, précisément à Ottella : c'est ici que Lodovico Montresor, avec ses fils Francesco et Michele, a réalisé un pari qui, au fil du temps, a été entièrement gagné. Valeur éthique et esthétique, pour une recette avec peu d'ingrédients, où le simple devient synonyme de qualité. Nous partons ensuite de Lugana, puis continuons vers Lugana « Le Creete » et la réserve « Molceo », puis vers la « Vigne Nuove » et la « Gemei », jusqu'au Ripasso della Valpolicella, Amarone della Valpolicella.

Estimée entre le jeudi 23 mai et le mercredi 29 mai.

Pour plus d'informations sur notre politique de retours, merci de visiter la séction Retours et remboursements