Livio Felluga 3 bouteilles mélangées : Friulano DOC 2020 - Sharjs IGT 2020 - Pinot Grigio DOC 2020

Pack de trois bouteilles mélangées, pour déguster trois vins différents de la cave Livio Felluga.  

FRIULANO DOC 2020 - 1 bouteille de 0,75 lt
Aujourd'hui appelé Friulano, c'est le vin de la tradition frioulane par excellence, doté d'une forte personnalité et d'une grande typicité. Avec une bonne structure, une complexité fruitée et minérale harmonieuse, il révèle un arrière-goût caractéristique d'amande amère.
Cépage : Friulano
Vinification : Les raisins sont égrappés doucement et mis à macérer pendant une courte période. Ensuite, il est pressé doucement et le moût obtenu est clarifié par décantation. Le moût fermente ensuite à une température contrôlée dans des récipients en acier inoxydable.
Vieillissement : En fin de fermentation, le vin est conservé sur lies dans des récipients en acier inoxydable pendant six mois. Le vin en bouteille est normalement conservé dans des locaux thermo-climatisés pendant environ deux mois.
Couleur : jaune canari avec de beaux reflets verts.
Nez : variétal, complexe et en même temps délicat ; il s'articule autour de notes de mangue, de melon, de lait de coco, de fleur de cerisier, de menthe, avec de délicates notes de poivre du Sichuan et d'herbes médicinales telles que le silène et l'ortie.
Goût : avec une attaque douce qui se développe dans une note acide agréable avec une finale d'algue nori dans la fermeture minérale.
Teneur en alcool : 13 % vol.
Accords : Traditionnel à l'apéritif, il accompagne parfaitement le jambon cru, le salami et les saucisses en général ; il accompagne également agréablement les plats de poisson, les fromages frais et gras.
Température de service : 12-14 °C SHARJS IGT 2020 - 1 bouteille de 0,75 lt La combinaison variétale de
Sharis concilie les confidences et les attentes du consommateur local avec celles du consommateur international, représentant une sorte de trait d'union entre le Frioul et le reste du monde. D'un point de vue technique, la combinaison de ces cépages confère au vin équilibre et complexité. Ribolla Gialla, par exemple, qui n'a pas de fort caractère aromatique en soi, joue un rôle important dans la définition de la texture du vin, apportant fraîcheur et vivacité.
Cépage : Chardonnay - Ribolla Gialla
Vinification : Les raisins sont égrappés doucement et mis à macérer pendant une courte période.
Ensuite, il est pressé doucement et le moût obtenu est clarifié par décantation. La fermentation a lieu à température contrôlée dans des récipients en acier inoxydable.
Vieillissement : En fin de fermentation, le vin est conservé sur lies pendant six mois. Le vin en bouteille est normalement conservé dans des locaux thermo-climatisés pendant au moins deux mois.
Couleur : jaune canari aux reflets dorés.
Nez : floral, intense, riche en senteurs estivales ; fleurs de clinquant, fleurs d'oranger, jasmin, cèdre, muguet, mauve. Riche en senteurs de maquis méditerranéens.
Goût : captivant et vif, savoureux et persistant, avec une douceur et une douceur marquées. Notes de fruits : amol, cerise blanche.
Teneur en alcool : 12,5 % Vol.
Accords : Excellent à l'apéritif, il se marie très bien avec les asperges, les soupes de légumes, les soupes de légumineuses et le poisson mariné.
Température de service : 12-14 °C
PINOT GRIGIO DOC 2020 - 1 bouteille de 0,75 lt
Ce cépage célèbre est issu d'une mutation de bourgeons du Pinot Noir et, préférant les climats frais, trouve son habitat idéal à flanc de coteau. La vinification Livio Felluga confère au vin finesse et élégance, tout en conservant les doux reflets cuivrés qui caractérisent indéniablement sa couleur. C'est certainement le vin du Frioul le plus connu au monde.
Cépage : Pinot Grigio
Vinification : Les raisins sont égrappés doucement et mis à macérer pendant une courte période. Ensuite, il est pressé doucement et le moût obtenu est clarifié par décantation. Le moût fermente ensuite à une température contrôlée dans des récipients en acier inoxydable.
Vieillissement : En fin de fermentation, le vin est conservé sur lies dans des récipients en acier inoxydable pendant six mois. Le vin en bouteille est normalement conservé dans des locaux thermo-climatisés pendant environ deux mois.
Couleur : jaune avec de légers reflets cuivrés.
Parfum : élégant, caractérisé par un ? 'fusion équilibrée de notes d'abricot déshydraté, de Nashi, de croûte de pain, de mûre mûre, de framboises blanches, de kakis, de propolis, d'amorpha fruticosa, d'acacia, de figue blanche.
Bouche : savoureux, harmonieux, volumineux, gras ; arrière-goût qui se développe à travers des parfums fruités complexes et longs de prune jaune, de jujubes, de papaye.
Teneur en alcool : 13 % vol.
Accords : Particulièrement adapté pour les plats de poisson, les apéritifs de fruits de mer, les risottos et les tartes aux légumes.
Température de service : 12-14 °C

Un caparbio amore per la terra e i suoi frutti.Livio Felluga, alla fine degli anni cinquanta, inizia il suo viaggio tra le colline di Rosazzo. È subito amore. Il luogo ideale per far nascere i suoi vini.Un lavoro duro fatto di sacrifici e passione che lo porterà nel corso degli anni a creare una delle più belle e significative realtà aziendali, acquisendo a pieno diritto il titolo di rifondatore della tradizione enoica Friuliana.L’azienda si sviluppa su 155 ettari da cui vengono prodotti i tipici ed eccellenti vini Friuliani.Livio Felluga si aggiunge all’albo d’oro del Premio Internazionale Vinitaly, come riconoscimento dell’eccellenza raggiunta dall’azienda e al grande uomo che l’ha creata.

Estimée entre le mercredi 8 mai et le mardi 14 mai.

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