Livio Felluga 3 bouteilles mélangées : Friulano DOC 2020 - Sauvignon DOC 2020 - Sharjs IGT 2020

Pack de trois bouteilles mélangées, pour déguster trois vins différents de la cave Livio Felluga.  

FRIULANO DOC 2020 - 1 bouteille de 0,75 lt
Aujourd'hui appelé Friulano, c'est le vin de la tradition frioulane par excellence, doté d'une forte personnalité et d'une grande typicité. Avec une bonne structure, une complexité fruitée et minérale harmonieuse, il révèle un arrière-goût caractéristique d'amande amère.
Cépage : Friulano
Vinification : Les raisins sont égrappés doucement et mis à macérer pendant une courte période. Ensuite, il est pressé doucement et le moût obtenu est clarifié par décantation. Le moût fermente ensuite à une température contrôlée dans des récipients en acier inoxydable.
Vieillissement : En fin de fermentation, le vin est conservé sur lies dans des récipients en acier inoxydable pendant six mois. Le vin en bouteille est normalement conservé dans des locaux thermo-climatisés pendant environ deux mois.
Couleur : jaune canari avec de beaux reflets verts.
Nez : variétal, complexe et en même temps délicat ; il s'articule autour de notes de mangue, de melon, de lait de coco, de fleur de cerisier, de menthe, avec de délicates notes de poivre du Sichuan et d'herbes médicinales telles que le silène et l'ortie.
Goût : avec une attaque douce qui se développe dans une note acide agréable avec une finale d'algue nori dans la fermeture minérale.
Teneur en alcool : 13 % vol.
Accords : Traditionnel à l'apéritif, il accompagne parfaitement le jambon cru, le salami et les saucisses en général ; il accompagne également agréablement les plats de poisson, les fromages frais et gras.
Température de service : 12-14 °C SAUVIGNON DOC 2020 - 1 bouteille de 0,75 lt
La vigne, d'origine française, est introduite dans le Frioul pendant la domination des Habsbourg et a été révélée au début des années 1900.
Vin frais et envoûtant, aux arômes uniques et multiples dans lesquels des notes de fruits exotiques, de poivron jaune, de feuilles de tomate, de menthe, de lantana et de buis sont mises en valeur. C'est un vin de tradition frioulane.
Cépage : Sauvignon
Vinification : Les raisins sont égrappés doucement et mis à macérer pendant une courte période. Ensuite, il est pressé doucement et le moût obtenu est clarifié par décantation. Le moût fermente ensuite à une température contrôlée dans des récipients en acier inoxydable.
Vieillissement : En fin de fermentation, le vin est conservé sur lies dans des récipients en acier inoxydable pendant six mois. Le vin en bouteille est normalement conservé dans des locaux thermo-climatisés pendant au moins deux mois.
Couleur : jaune paille avec des reflets verts.
Nez : très intense, complexe et variétal avec de fortes notes de cassis, de groseille à maquereau, de fleur de sureau et de laurier-rose, de feuilles de tomate et de mélisse mélangées à des fruits tropicaux.
Goût : attaque classique et percutante, acide vif et personnel. La bouche est entourée de sensations de papaye, de grenade avec de légères notes d'asperges et un arrière-goût tropical.
Teneur en alcool : 13 % vol.
Accords : Excellent à l'apéritif, il se marie très bien avec les asperges, les soupes de légumes, les soupes de légumineuses et le poisson mariné.
Température de service : 12-14 °C SHARJS IGT 2020 - 1 bouteille de 0,75 lt La combinaison variétale de
Sharis concilie les confidences et les attentes du consommateur local avec celles du consommateur international, représentant une sorte de trait d'union entre le Frioul et le reste du monde. D'un point de vue technique, la combinaison de ces cépages confère au vin équilibre et complexité. Ribolla Gialla, par exemple, qui n'a pas de fort caractère aromatique en soi, joue un rôle important dans la définition de la texture du vin, apportant fraîcheur et vivacité.
Cépage : Chardonnay - Ribolla Gialla
Vinification : Les raisins sont égrappés doucement et mis à macérer pendant une courte période.
Ensuite, il est pressé doucement et le moût obtenu est clarifié par décantation. La fermentation a lieu à température contrôlée dans des récipients en acier inoxydable.
Vieillissement : En fin de fermentation, le vin est conservé sur lies pendant six mois. Le vin en bouteille est normalement conservé dans des locaux thermo-climatisés pendant au moins deux mois.
Couleur : jaune canari aux reflets dorés.
Nez : floral, intense, riche en senteurs estivales ; fleurs de clinquant, fleurs d'oranger, jasmin, cèdre, muguet, mauve. Riche en senteurs de maquis méditerranéens.
Goût : captivant et vif, savoureux et persistant, avec une douceur et une douceur marquées. Notes de fruits : amol, cerise blanche.
Teneur en alcool : 12,5 % Vol.
Accords : Excellent à l'apéritif, il se marie très bien avec les asperges, les soupes de légumes, les soupes de légumineuses et le poisson mariné.
Température de service : 12-14 °C

Un caparbio amore per la terra e i suoi frutti.Livio Felluga, alla fine degli anni cinquanta, inizia il suo viaggio tra le colline di Rosazzo. È subito amore. Il luogo ideale per far nascere i suoi vini.Un lavoro duro fatto di sacrifici e passione che lo porterà nel corso degli anni a creare una delle più belle e significative realtà aziendali, acquisendo a pieno diritto il titolo di rifondatore della tradizione enoica Friuliana.L’azienda si sviluppa su 155 ettari da cui vengono prodotti i tipici ed eccellenti vini Friuliani.Livio Felluga si aggiunge all’albo d’oro del Premio Internazionale Vinitaly, come riconoscimento dell’eccellenza raggiunta dall’azienda e al grande uomo che l’ha creata.

Estimée entre le lundi 6 mai et le vendredi 10 mai.

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