Elem 1 bouteille - Haute Langa DOCG Metodo Classico Rosé 2015

Rosé Alta Langa Classic Method de couleur rose cypre, avec un perlage fin et très persistant, un bouquet intense et enveloppant avec des notes de groseille rouge et de rose des chiens. Le goût est profond et élégant avec une bonne minéralité.

Conditionnement : 1 bouteille de 0,75 lt+Carte Sabrage GRATUITE
Cépages : Pinot Noir
Vinification : les raisins récoltés à la main subissent une première macération cutanée froide puis suffisamment pressés. Le moût obtenu est fermenté dans de l'acier, puis la refermentation dans la bouteille de Liquer de Tirage est réalisée selon la « méthode classique » avec un séjour sur lies d'au moins 30 mois.
Remuage : Traditionnel, Pupitre dégorgement et Liquer d'expèdition Pas Dosè
Teneur en alcool : 12 % Vol.
Température de service : 6-8 °C. Il est recommandé de refroidir la bouteille graduellement sans que la bouteille ne subite de brusques changements de température.
Verre recommandé : le grand verre est le verre le plus approprié pour obtenir un excellent développement du perlage.
Accords : excellent à l'apéritif, avec du poisson, des viandes blanches et des fromages de chèvre.



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Elém est né pour être un porte-parole, à travers des produits lancés sur le marché en « Special Edition », du design et de l'art Made in Italy ; grâce, en fait, au Des lignes particulières de bouteilles Elém, récompensées en 2019 avec la médaille d'or à « The Drink International Challenge Series » et leur haute qualité, la marque se présente comme un monde à part, avec une philosophie de production qui lui est propre. Les vins sont intenses et enveloppants, ils donnent un goût profond et une grande finesse.

Estimée entre le mercredi 8 mai et le jeudi 9 mai.

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