Contadi Castaldi 1 bouteille Magnum - Franciacorta Saten DOCG Vintage avec étui
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Description
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Un vin parfumé, qui conquiert pour sa fraîcheur gustative originale. Le style se joue sur la recherche d'une harmonie entre complexité et agrément.
La robe est jaune paille, avec un perlage fin et persistant. Le nez est frais et élégant, avec des arômes clairs d'aubépine, de croûte de pain, des notes balsamiques, des nuances de pomme présure, de figues sèches et d'arachides. Doux en bouche, mais pas sucré, il a un goût frais et agréable. La finale est longue et décisive, d'un grand plaisir gustatif.
Conditionnement : 1 bouteille Magnum de 1,5 lt
Cépages : Chardonnay 100%
Vinification : Pressurage simple, Décantation statique à froid, Inoculation avec des levures sélectionnées, Fermentation pendant 20 jours en acier inoxydable, fermentation malolactique partiellement réalisée.
Premier vieillissement : 7 mois, en partie en acier et en partie en barrique.
Vieillissement sur lies : 30 à 36 mois
Après le dégorgement Raffinement : 3 à 4 mois
Dosage : 6 g/l
Les informations obligatoires visées dans le règlement UE 1169/2011 sont contenues dans cette section et dans le matériel photographique ci-joint. Les informations sur les étiquettes des produits peuvent varier pour des raisons indépendantes de nous, il peut donc y avoir des divergences entre les informations sur le site et celles sur les produits livrés. Nous vous invitons à toujours vérifier les informations sur le produit avant sa consommation ou son utilisation. Pour plus d'informations, veuillez contacter le service client aux références indiquées dans la section «Support».
La robe est jaune paille, avec un perlage fin et persistant. Le nez est frais et élégant, avec des arômes clairs d'aubépine, de croûte de pain, des notes balsamiques, des nuances de pomme présure, de figues sèches et d'arachides. Doux en bouche, mais pas sucré, il a un goût frais et agréable. La finale est longue et décisive, d'un grand plaisir gustatif.
Conditionnement : 1 bouteille Magnum de 1,5 lt
Cépages : Chardonnay 100%
Vinification : Pressurage simple, Décantation statique à froid, Inoculation avec des levures sélectionnées, Fermentation pendant 20 jours en acier inoxydable, fermentation malolactique partiellement réalisée.
Premier vieillissement : 7 mois, en partie en acier et en partie en barrique.
Vieillissement sur lies : 30 à 36 mois
Après le dégorgement Raffinement : 3 à 4 mois
Dosage : 6 g/l
Les informations obligatoires visées dans le règlement UE 1169/2011 sont contenues dans cette section et dans le matériel photographique ci-joint. Les informations sur les étiquettes des produits peuvent varier pour des raisons indépendantes de nous, il peut donc y avoir des divergences entre les informations sur le site et celles sur les produits livrés. Nous vous invitons à toujours vérifier les informations sur le produit avant sa consommation ou son utilisation. Pour plus d'informations, veuillez contacter le service client aux références indiquées dans la section «Support».
Contadi Castaldi è una delle cantine emblematiche per la storia millenaria della Franciacorta. Una delle numerose cave présenti su questo territorio ha dato vita alla fornace Biasca, l’antico fabbricato che oggi ospita la cantina. Nella seconda metà del Novecento, Vittorio Moretti rilevò la fornace dismessa per un principale motivo, legato ai ricordi di infanzia della moglie Mariella che in quel posto, appartenuto alla sua madrina, passava i pomeriggi del doposcuola. Negli anni ’80, Vittorio e Mariella decidono insieme di convertire la fornace in una cantina, sfruttandone gli ampi volumi e le lunghe gallerie di cottura dei mattoni, perfetti per affinare i loro spumanti e accogliere gli appassionati di vino. Così, l’antico luogo di lavoro ha cambiato la propria funzionalità rivolgendosi alla terra e alla vigna, ma non ha tradito le sue origini mantenendo intatta la sobrietà e la serenità delle aziende agricole lombarde.
Estimée entre le jeudi 2 mai et le vendredi 3 mai.
Pour plus d'informations sur notre politique de retours, merci de visiter la séction Retours et remboursements
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