Cesarini Sforza 1 bouteille 75 cl - Méthode classique Brut Trento DOC

Il provient uniquement de raisins Chardonnay cultivés dans les vignobles appropriés du Trentin, dans cette zone géographiquement limitée prévue par la spécification Trento Doc. La méthode classique appliquée sur cette base précieuse produit un vin mousseux harmonieux et élégant. Cesarini Sforza Brut est laissé à maturation pendant au moins 24 mois dans des caves sombres et silencieuses, jusqu'à ce qu'il prenne les caractéristiques qui le distinguent en termes d'arôme et de palais.

Conditionnement : une bouteille de 0,75 lt Zone de production : collines avisiennes (nord de Trente), Valle di Cembra, Valsugana. Cépages : 100% Chardonnay Type de sol : structuré, argileux, profond, riche en squelette dolomitique (siltite de Werfen) ; en partie sur des sols calcaires peu profonds, moins structurés, débris blancs et gris, sols porphyritiques bien drainés. Exposition et altitude : Sud, Sud-Est de 350 à 700 m au-dessus du niveau de la mer Récolte : septembre Fermentation : En acier inoxydable 100% Vieillissement sur lies : De 24 à 36 mois Teneur en alcool : 12,5 % Vol. Caractéristiques organoleptiques : Dans le verre, il a une couleur or brillant avec un fin perlage. Au nez, il exprime un bouquet intense d'agrumes et de fleurs blanches avec de douces notes de barbe à papa et de brioches. En bouche, une gorgée exubérante et crémeuse avec une structure complexe et une finale persistante.

Un perfetto mosaico di terra da vita agli spumanti Cesarini Sforza.È proprio in uno dei territori più vocati del Trentino che nel 1974 che Lamberto Cesarini Sforza fondò l’omonima azienda vinicola con l’obiettivo di produrre spumanti di haute qualité.Con estrema eleganza e finezza gli spumanti Cesarini Sforza sapranno come incantare il tuo palato.

Estimée entre le vendredi 3 mai et le jeudi 9 mai.

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